.png)
Stabilizators (1,08kg) vīnskābe Mannofeel
.png){kind=small}
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 7-45
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
Lietošana: Specifisks raudzēšanas šūnu sieniņas mannoproteīns no Saccharomyces cerevisiae vīna koloidālai stabilizācijai.
Īpašības: MANNOFEEL® ir LAFFORT® ekspertīzes rezultāts par mannoproteīniem; to identificēšana, to darbības izpratne un to ražošana. MANNOFEEL® mannoproteīni tiek ekstrahēti no raudzēšanas šūnu sieniņām ar specifiku procesu, kas ļauj mums iegūt ļoti attīrītu produktu ar augstāko mannoproteīnu saturu tirgū. Komponents, kas dabiski atrodas vīnā. Veicina vīna vīnskābes stabilizāciju. Veicina vīna koloidālo stabilizāciju. Respektē vīna svaigumu un augļus. Produkts šķidrā veidā, gatavs lietošanai ar tūlītēju iedarbību uz vīnu. Izcila filtrējamība; MANNOFEEL® neietekmē vīna filtrējamību. Var izmantot novecošanas beigās un vīna sagatavošanas laikā pudelēšanai.
Tehniskie dati: Deva: 25-150 mL/hL atkarībā no vīna matricas.
Lietošana: MANNOFEEL® ir pēdējā apstrāde pirms pudelēšanas (pēc sajaukšanas, dzidrinātāja un priekšfiltrācijas utt.). Pēc MANNOFEEL® pielietošanas nedrīkst veikt nekādu apstrādi, izņemot SO2, gumiarabiku un askorbīnskābi. Filtrētu vīnu gadījumā MANNOFEEL® jāpievieno starp sagatavošanas filtrāciju un pudelēšanas filtrāciju un vismaz 48 stundas pirms pudelēšanas. Labi samaisiet MANNOFEEL® šķīdumu. Kluso vīnu gadījumā inkorporācija jāpabeidz pirms membrānas filtrācijas ar dozēšanas sūkni jau dzidrinātiem un klarificētiem vīniem. Pārliecinieties, ka homogenizācija ir perfekta. Iesakām inkorporēt MANNOFEEL® vismaz 48 stundas pirms filtrācijas. Dzirkstošo vīnu gadījumā MANNOFEEL® inkorporācija jāveic vai nu tirāžas laikā (mazāks sprāgšanas risks), vai disgoržēšanas laikā ekspedīcijas liķierī.
Brīdinājumi: Lai gan MANNOFEEL® nepalielina labi sagatavotu vīnu aizsprostošanas indeksu (IC <50), ja rodas filtrācijas aizsprostošana, filtrs var aizturēt koloidus un padarīt apstrādi daļēji vai pilnīgi neefektīvu. Nefiltrētu vīnu gadījumā apstrāde jāpievieno dienu pirms pudelēšanas. Uzglabāt oriģinālā iepakojumā sausā, vēsā vietā un bez smakas vidē. Optimālais lietošanas datums: 2 gadi. Nelietot atvērtu kārbu. | mannoproteīns, vīnskābes stabilizators, vīna stabilizācija, MANNOFEEL, raugs, filtrācija, pudelēšana
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Svars (kg) | 0.000000 |
| Augstums (m) | 0 |
| Platums (m) | 0 |
| Garums (m) | 0 |
