Ekfat 5L French oak med rostfritt stål tap

Tammevaat 5L prantsuse tammest roostevaba kraaniga

Vaat on valmistatud kvaliteetsest prantsuse tammest. Puitvaadis laagerdunud veinid omandavad võrratu vanilli, vürtside ja pruuni suhkru aroomi. Maitse: tasakaal puuvilja- ja röstinootide vahel, rikkalik struktuur ja peen järelmaitse. Ideaalne mõõdukalt laagerdunud tasakaalustatud veinidele nagu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ja Syrah. Soovituslik laagerdumisaeg: 12–18 kuud. Röstimistase — tugev, keskmine või ilma röstita (nt äädikale) — palun täpsustage tellimisel.

Kuidas kasutada ja hooldada puitvaati

Puitvaatide kasutamine annab veinile või õllele võrratu aroomi. Halvasti hooldatud vaat põhjustab aga probleeme ja nakkusi. Seetõttu on korrektne hooldus äärmiselt oluline.

Uue vaadi ettevalmistamine / desinfitseerimine

• Täida vaat lahusega 10 g viinhapet liitri vee kohta ja lase 4–5 päeva seista
• Lase korralikult nõrguda ja desinfitseeri väävliribaga
• Täida kohe veiniga (täida ettevaatlikult)
• Uued vaadid eraldavad palju tanniine — ära lase veinil vaadis liiga kaua laagerduda
• Kontrolli regulaarselt maitse arengut

Kasutatud vaadi ettevalmistamine

• Puhasta vaat põhjalikult veevaba soodaga (1 kg soodat 10 liitri kuuma vee kohta)
• Võimalusel kasuta harja või tööriista sisepinna küürimiseks
• Loputa põhjalikult puhta veega
• Täida vaat lahusega 10 g viinhapet liitri vee kohta ja lase 2–3 päeva seista
• Tühjenda vaat, lase korralikult nõrguda ja desinfitseeri väävliriba põletamisega (1/4 tahti 100 liitri kohta)

Tühja vaadi hoiustamine

• Puitvaadid ei ole mõeldud tühjalt hoiustamiseks
• Ära jäta kunagi veinijääke ega musta vaati ootele
• Loputa alati kohe puhta veega
• Lase vaadil päev nõrguda ja põleta väävliriba (1/4 tahti 100 liitri mahu kohta)
• Sulge vaat korralikult puidust või silikoonist korgiga
• Hoia niiskes ja jahedas kohas (õhuniiskus 70%, 12–17°C)
• Põleta väävliriba iga kolme kuu tagant

Tehnilised andmed

• Materjal: prantsuse tamm
• Maht: 5 liitrit
• Kraan: roostevaba teras
• Röstimisvalikud: tugev, keskmine või ilma röstita
• Soovituslik laagerdumisaeg: 12–18 kuud