.png)
Fumarsyra 1kg (E297)
EAN: 5420069822798
Enhet: st
Lagersaldo: 25
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
5,90 €/Kg
Fumarsyra 1kg (E297)
Fumarsyra är en organisk kemisk förening (även känd som trans-butendisyra, fumarat) som tillhör gruppen omättade alifatiska dikarboxylsyror. Detta ämne är en biprodukt av kolhydratmetabolismen. Fumarsyra förekommer i form av vita kristaller och är svårlöslig i vatten.
Fumarsyra används inom många områden, främst inom allmän industri och livsmedelsindustrin. Den kan hittas i läkemedel mot psoriasis och i djurfoder. I livsmedelsproduktion används den som surhetsreglerande medel, konserveringsmedel och antioxidant.
Fumarsyra kan hittas i många livsmedel, inklusive: bakpulver; konditori- och bageriprodukter, inklusive glasyr; pulverte och drycker; gelédessert; tuggummi; mjölkdessert.
När fumarsyra tillsätts till livsmedel förlänger den deras hållbarhet. Produkten är ett livsmedelstillsats avsett för industriell användning som hjälper till att säkerställa livsmedlens kvalitet och stabilitet. Fumarsyra är särskilt användbar vid tillverkning av bageri- och konditorivaror, där den hjälper till att reglera surheten och förbättra produktens textur.
Användningsinstruktioner
Tillsätt i små mängder under tillverkningsprocessen enligt livsmedelsreceptet och önskad surhetsgrad. Konsultera en livsmedelsteknolog före användning för att fastställa rätt dosering.
Tekniska specifikationer
- Produktkod: 1997-1KG
- Livsmedelstillsatsnummer: E297
- Förpackningsstorlek: 1 kg
- Form: Vita kristaller
- Löslighet: Svårlöslig i vatten
- Användningsområde: Industriell livsmedelsproduktion
Vanliga frågor om denna produkt
Vilka funktioner fyller fumarsyra i livsmedel?
Inom livsmedelsproduktion används den som surhetsreglerande medel, konserveringsmedel och antioxidant.
Vad bör jag veta om dess löslighet?
Den förekommer som vita kristaller och är svårlöslig i vatten, vilket påverkar hur den löses upp och tillsätts.
Vilka produkter innehåller den vanligtvis?
Bakpulver, konfektyr och bageriprodukter inklusive glasyrer, och pulverteer, bland annat.
Används den endast i livsmedel?
Nej. Förutom i livsmedel används den inom allmän industri, och den kan även återfinnas i läkemedel mot psoriasis och i djurfoder.
| clp_allikas | CLP (EÜ) 1272/2008, EC-indeks 607-146-00-X. Kinnitatud: EDQM (Euroopa Nõukogu) ohutuskaart 03.04.2023 v1.0 ja Penta Chemicals ohutuskaart 26.11.2024 v3.0 — mõlemad Eye Irrit. 2 / H319. |
| clp_ec | 203-743-0 |
| clp_hadaabi | Mürgistusteabekeskus 16662 (24h) | Häirekeskus 112 | EU Poison Centres |
| clp_hoiatusriba | Vältida tolmu teket ja sissehingamist — tolm võib õhuga moodustada plahvatusohtliku segu (alumine piir 3 %). Kasutamiseks toiduainetehnoloogias. |
| clp_h_codes | H319 |
| clp_kasutus | Veini-, siidri- ja toiduainetehnoloogia happesuse reguleerimiseks (E297). Ei lahustu hästi külmas vees (7 g/l, 25 °C) — lahusta soojas vees või eellahuses. |
| clp_klassifikatsioon | Eye Irrit. 2 |
| clp_kogus_info | Netokaal 1 kg. Ümberpakitud 25 kg tarnija-pakendist (Falken Trade art 1997). |
| clp_kogus_info_et | Netokaal 1 kg |
| clp_meta | Tarnija: Falken Trade Sp. z o.o., ul. Rejewskiego 5, 10-683 Olsztyn (PL) | Tootja: Yantai Hengyuan Bioengineering (CN) | CoA YT/HY-PG-35 |
| clp_partii | Vt pakendil (CoA partii-numbri järgi) |
| clp_pikto_codes | GHS07 |
| clp_pikto_tekst | GHS07 (Hüüumärk — ärritav) |
| clp_p_codes | P264,P280,P305+P351+P338,P337+P313 |
| clp_sailitamine | Hoida kuivas, jahedas, tihedalt suletud originaalpakendis, hea ventilatsiooniga kohas. Hoida eemal tugevatest alustest, hapetest ja oksüdeerijatest. |
| clp_sisaldab | Fumaarhape ≥99,5 %, E297. CAS 110-17-8, EC 203-743-0, EC-indeks 607-146-00-X. Valem C4H4O4, M = 116,07 g/mol. |
| clp_sisaldab_et | Fumaarhape ≥99,5 %, E297. CAS 110-17-8, EC 203-743-0. Valem C4H4O4. |
| clp_tarnija | Maaletooja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_et | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tasand | classified |
| clp_toote_nimi | Fumaarhape (Fumaric acid) — happesuse regulaator E297 |
| clp_toote_nimi_et | Fumaarhape (Fumaric acid) — happesuse regulaator E297 |
| clp_tootja | Yantai Hengyuan Bioengineering Co., Ltd., Yantai, Shandong, Hiina. Tel +86 535 8635386. |
| clp_tunnussona | Warning |
| clp_tunnussona_et | Hoiatus |
| clp_un_veos | Ei kuulu veose-eeskirjade alla (ADR/RID/IMDG/IATA). UN-numbrit ei ole. |
| lumav_meta_description_de | Fumarsäure (E297) im 1-kg-Sack – Säureregulator, Konservierungs- und Antioxidationsmittel für Backwaren-, Süßwaren- und Getränkeherstellung. Profi-Zusatzstoff im Großgebinde. |
| lumav_meta_description_en | Fumaric acid (E297) in a 1kg bag – acidity regulator, preservative and antioxidant for bakery, confectionery and beverage production. Professional food additive in bulk. |
| lumav_meta_description_et | Fumaarhape (E297) 1kg pakendis – happesuse regulaator, säilitusaine ja antioksüdant pagari-, kondiitri- ja joogitööstusele. Professionaalne toidulisand suurtes kogustes. |
| lumav_meta_description_fi | Fumaarihappo (E297) 1kg pakkauksessa – happamuudensäätöaine, säilöntaaine ja antioksidantti leipomo-, makeis- ja juomateollisuuteen. Ammattikäyttöön suurina eriä. |
| lumav_meta_description_lt | Fumaro rūgštis (E297) 1 kg pakuotėje – rūgštingumo reguliatorius, konservantas ir antioksidantas kepyklų, konditerijos ir gėrimų gamybai. Profesionalus maisto priedas didelėmis pakuotėmis. |
| lumav_meta_description_lv | Fumārskābe (E297) 1 kg iepakojumā – skābuma regulators, konservants un antioksidants konditorejas un dzērienu ražošanai. Profesionāla pārtikas piedeva lielos apjomos. |
| lumav_meta_description_sv | Fumarsyra (E297) i 1 kg säck – syrareglerande medel, konserveringsmedel och antioxidant för bageri-, konfektyr- och dryckestillverkning. Professionell livsmedelstillsats i storpack. |
| lumav_meta_keywords_de | Fumarsäure, E297, Säureregulator, Antioxidationsmittel, Backwaren, Lebensmittelzusatzstoff, Laffort |
| lumav_meta_keywords_en | fumaric acid, E297, acidity regulator, antioxidant, bakery additive, food industry, Laffort |
| lumav_meta_keywords_et | fumaarhape, E297, happesuse regulaator, antioksüdant, pagaritooted, toidulisand, Laffort |
| lumav_meta_keywords_fi | fumaarihappo, E297, happamuudensäätöaine, antioksidantti, leipomoteollisuus, elintarvikelisäaine, Laffort |
| lumav_meta_keywords_lt | fumaro rūgštis, E297, rūgštingumo reguliatorius, antioksidantas, kepyklų pramonė, maisto priedas, Laffort |
| lumav_meta_keywords_lv | fumārskābe, E297, skābuma regulators, antioksidants, konditorejas rūpniecība, pārtikas piedeva, Laffort |
| lumav_meta_keywords_sv | fumarsyra, E297, syrareglerande medel, antioxidant, bageriindustri, livsmedelstillsats, Laffort |
| lumav_meta_title_de | Fumarsäure 1kg (E297) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Fumaric Acid 1kg (E297) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Fumaarhape 1kg (E297) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Fumaarihappo 1kg (E297) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Fumaro rūgštis 1kg (E297) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Fumārskābe 1kg (E297) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Fumarsyra 1kg (E297) · FERMETECH |
| Vikt (kg) | 1.000000 |
| Höjd (m) | 0.15 |
| Bredd (m) | 0.3 |
| Längd (m) | 0.4 |
