.png)
Jäsningsskåp 12xGN1/1 för Millennial Black Mask Touch Screen och 5/7 / 11xGN1/1 ugnar styrning från ugn Tecnoeka GN 1/1 230V/1800W 730x875x(H)770mm
EAN: 8032625127543
Varumärke: Tecnoeka
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
128,32 €/Kg
Tecnoeka jäsningsskåp 12xGN1/1 — tekniska specifikationer
Detta professionella jäsningsskåp från Tecnoeka är utvecklat för bagerier, konditorier och professionella kök. Det är utformat för att integreras sömlöst med Millennial Black Mask Touch Screen-ugnar samt 5/7/11xGN1/1-modeller, där styrningen sker direkt från ugnens panel.
Viktigaste egenskaper
- Kapacitet: 12xGN1/1
- Avstånd mellan plåtstöd: 75 mm
- Förvärmningstemperatur för varmhållning: 65°C
- Varmhållningstemperatur: 65–85°C
- Anslutning: 230V / 1800W
- Yttermått: 730 x 875 x (H)770 mm
Användningsområden
Perfekt för jäsning av deg samt för att hålla tillagad mat varm vid exakta, livsmedelssäkra temperaturer. Styrning via ugnen eliminerar behovet av separat programmering.
Vanliga frågor
Vad är Tecnoeka 12x GN 1/1 provtrycksskåp?
Ett professionellt korrektur- och hållarskåp med 12x GN 1/1 kapacitet, designat för Tecnoeka Millennial Black Mask, pekskärm och 5/7/11x GN 1/1 ugnar. Styrs direkt från den anslutna ugnen.
Vad används korrektur till?
Jäsning ger kontrollerad värme och fuktighet för jästdeg att jäsa. Konsekventa jäsförhållanden ger bättre brödvolym, textur och skorpkvalitet.
Kan det också användas som ett förvaringsskåp?
Ja. Utöver jäsning kan den hålla färdig mat vid serveringstemperatur, vilket gör den mångsidig för både bakning och catering.
Hur kontrolleras det?
Temperatur och luftfuktighet kan ställas in direkt från den anslutna Tecnoeka ugnsgränssnittet, vilket möjliggör synkroniserade jäsnings- och bakningsarbetsflöden.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Vikt (kg) | 22.0 |
| Höjd (m) | 0.77 |
| Bredd (m) | 0.875 |
| Längd (m) | 0.73 |
