.png)
Konvektions-ångugn elektrisk 5x GN 1/1 Millennial Smart Gastro elektromekanisk styrning Tecnoeka 400V/7800W 730x855x(H)700mm
EAN: 8059174314033
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 5-10
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
121,50 €/Kg
Tecnoeka Millennial Smart Gastro kombiugn
Tecnoeka Millennial Smart Gastro är en professionell elektrisk kombiugn med ånga utformad för krävande gastronomiverksamheter. Med kapacitet för 5x GN 1/1 bleck klarar den effektivt en daglig produktion på 75-120 rätter.
Viktiga egenskaper
- Kapacitet: 5x GN 1/1
- Daglig kapacitet: 75-120 rätter
- Blecksupportens avstånd: 68 mm
- Fläkt: 1x med auto-reverse
- Styrning: elektromekanisk
- Effekt: 400V / 7800W
- Mått: 730x855x(H)700mm
- Kompatibelt underrede: 229521
Användningsområden
Idealisk för restauranger, hotell, matsalar och cateringkök som behöver tillförlitlig konvektions- och ångkokning i en enhet. Auto-reverse-fläkten säkerställer jämn bryning och jämn tillagning av alla bleck.
Vanliga frågor om Tecnoeka Millennial Smart Gastro-ugnen
Vilken daglig kapacitet klarar ugnen?
Ugnen är avsedd för en daglig produktion på 75-120 rätter, vilket gör den lämplig för medelstora gastronomiverksamheter som restauranger, bistroer och hotellkök. Den faktiska kapaciteten beror på rättens typ, tillagningstid och blechens fyllnadsgrad.
Hur många GN 1/1-bleck ryms i ugnen?
Ugnen rymmer 5x GN 1/1-bleck med ett supportavstånd på 68 mm. Detta avstånd möjliggör flexibel användning av olika djupa behållare samt tillräcklig luftcirkulation runt varje bleck för jämna tillagningsresultat.
Vilken strömförsörjning kräver ugnen?
Enheten kräver en trefasig 400V-anslutning med en total effekt på 7800W. Installationen ska utföras av en kvalificerad elektriker i enlighet med lokala elsäkerhetsbestämmelser.
Vad gör auto-reverse-funktionen?
Auto-reverse-fläkten ändrar regelbundet rotationsriktning, vilket säkerställer jämn värme- och ångfördelning i ugnskammaren. Resultatet är jämn bryning och jämn tillagning av alla bleck oavsett deras placering.
Finns ett matchande underrede?
Ja, det kompatibla underredet finns under artikelnummer 229521. Det ger ergonomisk arbetshöjd, extra förvaringsutrymme för bleck och en stabil uppställning av ugnen i professionella kök.
| Vikt (kg) | 22.0 |
| Höjd (m) | 0.7 |
| Bredd (m) | 0.855 |
| Längd (m) | 0.73 |
