Magnesiumcitrat 25kg (E333)
EAN: 20000000543518
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 5-10
![]()
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
10,76 €/Kg
Magnesiumcitrat 25kg (E333)
Magnesiumcitrat är en syraregulator som används i stor utsträckning inom kosttillskottsindustrin för att ge livsmedel önskad smak och textur. Det är ett vitt pulver som löses i vatten och hjälper till att stabilisera olika livsmedel.
Magnesiumcitrat är särskilt användbart inom juice-, sylt- och konservindustrin där det är nödvändigt att reglera produkternas surhetsgrad. Det hjälper till att förbättra matens hållbarhet och säkerställer en jämn smak. Produkten finns tillgänglig i praktisk 25kg förpackning som passar livsmedelsindustrins behov.
Användning och tillämpning
Magnesiumcitrat tillsätts till livsmedel i exakt doserade mängder enligt recept. Det används huvudsakligen för att reglera surhetsgrad och stabilisera pH-nivån. Magnesiumcitrat är särskilt effektivt i juicer, sylter och andra bärbaserade produkter där det finns behov av att neutralisera eller reglera surhetsgraden.
Tekniska specifikationer
- Produktkod: E333
- Form: Vitt pulver
- Löslighet: Vattenlösligt
- Förpackningsstorlek: 25kg
- Tillämpning: Surhetsreglering och pH-stabilisering
Vanliga frågor om denna produkt
Vad gör magnesiumcitrat i livsmedelsproduktion?
Det fungerar som ett surhetsreglerande medel och bidrar till att ge en produkt önskad smak och konsistens genom att justera och stabilisera dess surhet.
Vilka produkter har störst nytta av det?
Det är särskilt användbart i juicer, sylt och konserver, där kontroll av surheten bidrar till jämn smak och bättre hållbarhet.
Hur tillsätts det i ett recept?
Det är ett vitt, vattenlösligt pulver som tillsätts i exakt doserade mängder enligt receptet, så att det fördelas jämnt genom produkten.
Hur bidrar det till hållbarhet och jämn kvalitet mellan satser?
Genom att stabilisera pH-värdet håller det smaken jämn från sats till sats och bidrar till produktens hållbarhet.
| Vikt (kg) | 25.000000 |
| Höjd (m) | 0.15 |
| Bredd (m) | 0.2 |
| Längd (m) | 0.3 |













