Produktgrupper

Magnesiumcitrat 25kg (E333)

Produktkod: 1815
EAN: 20000000543518
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Leveranstid (dagar): 5-10
Pris:
269,00 €

10,76 €/Kg
Antal: - +
   - eller -   

Magnesiumcitrat 25kg (E333)

Magnesiumcitrat är en syraregulator som används i stor utsträckning inom kosttillskottsindustrin för att ge livsmedel önskad smak och textur. Det är ett vitt pulver som löses i vatten och hjälper till att stabilisera olika livsmedel.

Magnesiumcitrat är särskilt användbart inom juice-, sylt- och konservindustrin där det är nödvändigt att reglera produkternas surhetsgrad. Det hjälper till att förbättra matens hållbarhet och säkerställer en jämn smak. Produkten finns tillgänglig i praktisk 25kg förpackning som passar livsmedelsindustrins behov.

Användning och tillämpning

Magnesiumcitrat tillsätts till livsmedel i exakt doserade mängder enligt recept. Det används huvudsakligen för att reglera surhetsgrad och stabilisera pH-nivån. Magnesiumcitrat är särskilt effektivt i juicer, sylter och andra bärbaserade produkter där det finns behov av att neutralisera eller reglera surhetsgraden.

Tekniska specifikationer

  • Produktkod: E333
  • Form: Vitt pulver
  • Löslighet: Vattenlösligt
  • Förpackningsstorlek: 25kg
  • Tillämpning: Surhetsreglering och pH-stabilisering

Vanliga frågor om denna produkt

Vad gör magnesiumcitrat i livsmedelsproduktion?

Det fungerar som ett surhetsreglerande medel och bidrar till att ge en produkt önskad smak och konsistens genom att justera och stabilisera dess surhet.

Vilka produkter har störst nytta av det?

Det är särskilt användbart i juicer, sylt och konserver, där kontroll av surheten bidrar till jämn smak och bättre hållbarhet.

Hur tillsätts det i ett recept?

Det är ett vitt, vattenlösligt pulver som tillsätts i exakt doserade mängder enligt receptet, så att det fördelas jämnt genom produkten.

Hur bidrar det till hållbarhet och jämn kvalitet mellan satser?

Genom att stabilisera pH-värdet håller det smaken jämn från sats till sats och bidrar till produktens hållbarhet.

Vikt (kg) 25.000000
Höjd (m) 0.15
Bredd (m) 0.2
Längd (m) 0.3
Kokku sobivad tooted
Trikalciumcitrat pulver 25kg (E333)
Produktkod: 1816 ,   EAN: 20000000543525 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
119,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Sarnased tooted
Askorbinsyra 25kg
Produktkod: 30401 ,   EAN: 2000000030401 ,   Lagersaldo: Förbeställning
229,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Fosforsyra 75 % 1000ml (1660g)
Produktkod: 055.056.6 ,   EAN: 5420069802400 ,   Lagersaldo: Förbeställning
37,30 €
Lagersaldo: Förbeställning
Mjölksyra 80% VINOFERM laktol 5L
Produktkod: 003.006.4 ,   EAN: 5425000396161 ,   Lagersaldo: Förbeställning
59,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Magnesiumsulfat 500g (Epsom)
Produktkod: KL12508 ,   EAN: 9388866612508 ,   Lagersaldo: 7
4,95 €
Trikalciumcitrat pulver 25kg (E333)
Produktkod: 1816 ,   EAN: 20000000543525 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
119,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Trinatriumcitrat 25kg (E331)
Produktkod: 1818 ,   EAN: 20000000543549 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Äppelsyra DL-Malox 25kg E296
Produktkod: 2282 ,   EAN: 2000005437564 ,   Lagersaldo: 2
184,00 €
Liknande produkter
Blandad syra VINOFERM 1kg
Produktkod: 003.049.4 ,   EAN: 5425000396352 ,   Lagersaldo: Förbeställning
29,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Vinsyra (ättiksyra) 1kg
Produktkod: 29009 ,   EAN: 5425000396260 ,   Lagersaldo: 3
14,90 €
Kalciumsulfat 1kg
Produktkod: 055.024.4 ,   EAN: 5420069801120 ,   Lagersaldo: Förbeställning
5,95 €
Lagersaldo: Förbeställning
Vinsyra 25kg (E334) (ättiksyra)
Produktkod: 1801 ,   EAN: 20000000543419 ,   Lagersaldo: 1
139,00 €
Natriumdiacetat 25kg (E262)
Produktkod: 2000 ,   EAN: 2000005434723 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
58,90 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.