.png)
Pomeransskal (1kg)
EAN: 00200318
Varumärke: Polsinelli
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 14-30
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
32,90 €/Kg
Pomeransskal - traditionell bryggkrydda
Användning: Pomeransskal är en traditionell ingrediens som används i många ölstilar, inklusive den klassiska belgiska Wit och American Wheat. Den ger en raffinerad citrusarom som påminner om de välkända likörerna Grand Marnier och Cointreau, och berikar ölet med friska och lätt beska toner.
Egenskaper: Aromatiska örter, såsom pomeransskal, används särskilt i belgiska öl som Bière Blanche, Grand Cru, Tripel och juloler. De tillsätts vanligtvis under de sista 15 minuterna av kokningen för att förstärka aromer och smaker. Historiskt användes örter och kryddor vid ölbryggning också för att förbättra ölets hållbarhet.
Tekniska data: Ingredienser: pomeransskal; kan innehålla spår av KORN, VETE, HAVRE, RÅG och SPELT. Dosering: 18-30 gram per 23 liter. Tillsätts under de sista 15 minuterna av kokningen. Förpackning: 1kg.
Varningar: Kan innehålla spår av KORN, VETE, HAVRE, RÅG och SPELT.
Vanliga frågor om pomeransskal
Hur mycket pomeransskal bör jag tillsätta en 23 L sats?
Rekommenderad dos är 18-30 gram per 23 liter. Börja med 18-20 g för en subtil citrusnot och gå upp till 30 g för en mer uttalad arom typisk för belgisk Wit eller Grand Cru. Den exakta mängden beror på önskad aromintensitet och andra kryddor som används i receptet.
När ska jag tillsätta apelsinskalet under bryggningen?
Tillsätt pomeransskal under de sista 15 minuterna av kokningen. Detta bevarar de känsliga flyktiga aromämnena samtidigt som smakextraktion möjliggörs. Att tillsätta det för tidigt gör att aromerna förångas; att tillsätta det för sent minskar korrekt desinfektion och smakintegration.
Vilka ölstilar gynnas mest av pomeransskal?
Belgisk Wit (Bière Blanche) är den klassiska stilen, traditionellt kryddad med pomeransskal och koriander. Det används också i Grand Cru, Tripel, juloler och American Wheat-öl. Ingrediensen passar bra med ädla humlesorter och belgiska jäststammar, och tillför djup och komplexitet.
Innehåller pomeransskal allergener?
Produkten i sig är gjord av pomeransskal, men den kan innehålla spår av KORN, VETE, HAVRE, RÅG och SPELT på grund av produktionsmiljön. Om du brygger glutenfritt öl eller har spannmålsallergi, vänligen ta hänsyn till detta före användning.
Hur ska jag förvara pomeransskal?
Förvaras svalt och torrt, skyddat från direkt solljus och starka lukter. Håll förpackningen tätt stängd efter öppning för att bevara de aromatiska oljorna. Korrekt förvarat behåller torkat apelsinskal sina aromatiska egenskaper i flera månader.
| food_allergeenid_et | Puuduvad koostisosadena. Võib sisaldada odra, nisu, kaera, rukki ja speldi jälgi (tootja hoiatus). |
| food_kaitleja_et | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| food_klass | prepacked_food |
| food_netokogus | 1 kg |
| lumav_meta_description_de | Bitterorangenschale verleiht belgischen Bierstilen ein raffiniertes Zitrusaroma bei einer Dosierung von 18-30 g pro 23 Liter. |
| lumav_meta_description_en | Bitter orange peel gives Belgian-style beers a refined citrus aroma at a dose of 18-30 g per 23 litres. |
| lumav_meta_description_et | Mõru apelsinikoor lisab õllele rafineeritud tsitruselise aroomi annustatuna 18-30 g 23 liitri kohta. |
| lumav_meta_description_fi | Karvas appelsiininkuori tuo belgialaistyylisiin oluisiin hienostuneen sitrusaromin annostuksella 18-30 g / 23 l. |
| lumav_meta_description_lt | Karčiųjų apelsinų žievelės suteikia belgiško stiliaus alui rafinuotą citrusų aromatą, dozuojant 18-30 g 23 litrams. |
| lumav_meta_description_lv | Rūgtā apelsīna miza piešķir beļģu stila alum rafinētu citrusaugļu aromātu ar devu 18-30 g uz 23 litriem. |
| lumav_meta_description_sv | Pomeransskal ger belgiska ölsorter en raffinerad citrusarom vid en dosering på 18-30 g per 23 liter. |
| lumav_meta_keywords_de | Orangenschale, Bierbrauen, belgisches Bier, Zitrusaroma, Braugewürze |
| lumav_meta_keywords_en | orange peel, beer brewing, Belgian beer, citrus aroma, brewing spices |
| lumav_meta_keywords_et | apelsinikoor, õllepruulimine, Belgia õlu, tsitruseline aroom, maitseained õllele |
| lumav_meta_keywords_fi | appelsiininkuori, oluen pano, belgialainen olut, sitrusaromi, panimomausteet |
| lumav_meta_keywords_lt | apelsinų žievelės, alaus darymas, belgiškas alus, citrusinis aromatas, alaus prieskoniai |
| lumav_meta_keywords_lv | apelsīnu miza, alus darīšana, beļģu alus, citrusaromāts, alus garšvielas |
| lumav_meta_keywords_sv | pomeransskal, ölbryggning, belgisk öl, citrusarom, bryggkryddor |
| lumav_meta_title_de | Bitterorangenschale 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Bitter Orange Peel 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Mõru apelsinikoor 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Karvasappelsiininkuori 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Karčiųjų apelsinų žievelės · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Rūgto apelsīnu miza 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Pomeransskal 1kg · FERMETECH |
| minimum_order_quantity | 1 |
| product_compatibility | Belgian Witbier, American Wheat, Bière Blanche, Tripel, Christmas Beers, Craft Spiced Beers |
| Vikt (kg) | 1.000000 |
| Höjd (m) | 0.1 |
| Bredd (m) | 0.2 |
| Längd (m) | 0.3 |
