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Brauerei 200L BrewZilla 3-Behälter Mikro
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Brauerei 200L BrewZilla 3-Behälter Mikro
Verwendung: Die BrewZilla 200L - 3 Behälter Brauerei ist eine Premium-Brauerei, die komplett mit Pumpen, Plattenkühler, Steuerungen und interner Verrohrung geliefert wird. Im Gegensatz zu anderen Brauereiarten, die aus umfunktionierten Kochtöpfen hergestellt werden, wurde dieses 200L-System speziell mit konisch geformten Gärbehälter konstruiert, die sich vollständig entleeren lassen, gut mit CIP-Reinigung funktionieren und die Effizienz im Sudhaus verbessern.
Eigenschaften: Das Bedienfeld der Brauerei bietet Ihnen eine hohe Präzision bei der Temperaturkontrolle, sodass Sie Maischetemperaturen exakt erreichen und eine extreme Braukonsistenz erzielen können. Die Maischetür macht es sehr einfach, die Maischepfanne direkt in eine Schubkarre oder einen Abfalleimer zu entleeren. Die Heizelemente mit niedriger Wattdichte ermöglichen es Ihnen, auch sehr hochgravige Biere ohne das Risiko des Anbrennens zu brauen. Der mitgelieferte Plattenkühler kann zur einfachen und gründlichen Reinigung zerlegt werden und ist im Paket enthalten. Die Pumpe ist eine hochchemikalienbeständige Pumpe, die nicht nur zum Pumpen kochend heißer Würze bei hohem Arbeitszyklus geeignet ist, sondern auch zum Pumpen starker Säuren und ätzender Substanzen, die in der Brauindustrie regelmäßig verwendet werden. Wir haben den Kessel auch mit einem 4-Zoll-Tri-Clover-Schornstein konstruiert. Dies ermöglicht es Ihnen, die 4-Zoll-Reihe von Schaumkappenkessel und Reflux-Destillen zu montieren, die in unserem Sortiment verfügbar sind.
Technische Daten: Diese 200L-Brauerei wird mit einem einstufigen Plattenwärmetauscher geliefert, der eine Oberfläche von 2m² hat, um die Temperatur Ihrer Würze schnell zu senken.
Häufige Fragen zu diesem Produkt
Für welchen Brau-Maßstab ist die 200L BrewZilla gebaut?
Es ist ein 3-Gefäß-200-L-System für Nano- und Mikrobrauereien sowie Brewpubs. Es kommt komplett mit Pumpen, Plattenkühler, Steuerungen und interner Verrohrung. So erhalten Sie ein komplettes kleines Sudhaus statt eines einzelnen Kessels.
Warum eigens gebaute Konustanks statt umgebauter Töpfe?
Anders als Brauereien aus umgebauten Kochtöpfen nutzt dieses 200-L-System konische Behälter, die vollständig entleeren, gut mit CIP-Reinigung arbeiten und die Sudhaus-Effizienz verbessern. Das bedeutet sauberere Sude und weniger manuelles Entleeren. Die Maischbottichtür kippt den Treber auch direkt in einen Behälter.
Wie präzise ist die Temperatursteuerung und kann sie starke Biere brauen?
Das Bedienfeld bietet präzise Temperatursteuerung, sodass Sie Maischetemperaturen exakt treffen für hohe Braukonstanz. Heizelemente geringer Wattdichte lassen Sie auch sehr starke Biere ohne Anbrennen brauen. Das eignet sich für Rezepte, die auf billigeren Elementen verbrennen würden.
Was erleichtert Reinigung und Chemikalienhandhabung?
Der enthaltene Plattenkühler lässt sich für die gründliche Reinigung zerlegen, und die hoch chemikalienbeständige Pumpe fördert kochende Würze sowie starke Säuren und Laugen aus dem Brauen. So fahren Sie aggressives CIP ohne separate Pumpe. Diese Merkmale senken die Reinigungszeit zwischen Suden.
Wofür ist der 4-Zoll-Tri-Clover-Kamin?
Der Kessel hat einen 4-Zoll-Tri-Clover-Kamin, der zu den 4-Zoll-Blasenkapseltöpfen und Reflux-Destillen passt. So erweitern Sie dasselbe Gefäß zu Destillier-Setups. Das bietet Flexibilität über das Brauen hinaus.
| Gewicht (kg) | 85 |
| Höhe (m) | 1.5 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 1.2 |
54,90 €
