Destillieranlage 200L 2-stufig Gasheizung 60kW Messing

Destilliergerät 200L, 2-stufig, Gasheizung, 60kW, Messing

Die Deflegmation dieser Destilliergeräte ist von uns optimal voreingestellt, kann aber bei Bedarf mit dem Thermoventil angepasst werden. Die Destillate des zweistufigen Destilliergeräts sind in der Regel samtig ohne Alkoholschärfe, vollmundig ohne Spur einer wässrigen Komponente, und daher ist der Brand am Ende der Verkostung glatt mit klarem Aroma, selbst beim ersten Einatmen oder Probieren.

Zur Aromaanreicherung empfehlen wir die Installation eines Katalysators, dies erhöht jedoch die Gesamthöhe um 200 mm. Der Katalysator reduziert auch den Ethylcarbamat- und Blausäuregehalt im gewonnenen Destillat.

Dieser Destillatortyp wird für die Destillation aller bei einstufigen Destilliergeräten genannten Sorten empfohlen, aber auch für die Destillation von Birnen, Äpfeln, Aprikosen, Mirabellen, Trauben, Pflaumen usw.

Standardausstattung

• Doppelwandige Kessel mit Sicherheitsausstattung, DN100 Ablassventil
• Vollmessing-Konstruktion aus Destillierkessel, Deckel, Rektifikationskolonne und Deflegmator mit Edelstahl-Rohrkühler
• Kesselverkleidung aus Edelstahl mit Wärmeisolierung
• Motorisches Rühren, Beleuchtung von Kessel und Rektifikationskolonne
• DN250 Füllöffnung mit DN100 Kesselschauglas
• Automatische Temperaturregelung für Destillat und Deflegmator
• Spülkopf und Rohrleitungen für Hochdruckreinigung (CIP)

Heizungsoptionen

• Elektroheizung (Standardsteuerung oder Smart-Steuerung TOUCH-Panel)
• Gasheizung (Erdgas oder Propan) - AKTUELLE KONFIGURATION
• Festbrennstoff (Holz oder Kohle)

Technische Daten

• Gesamthöhe bis 2800 mm
• Erforderliche Deckenhöhe 2800 mm
• Freie Türöffnungshöhe 1300 mm
• Dauer eines Destillationszyklus 100-120 Minuten
• Kühlwasserverbrauch 100-200 L
• Maximale Obstbrandstärke 65-73%
• Möglichkeit zur Deaktivierung der Rektifikationsstufen

Zusatzausstattung (bestellbar)

• Vakuummaischebefüllung mit Vakuumpumpe und Vorwärmebehälter + Maischevorwärmung
• Chemische CIP-Reinigung
• Katalysator (erhöht die Höhe um 200 mm)
• Vorlauf- und Nachlaufbehälter
• Spezieller geschlossener Papagei und ZEHR-Messgeräte
• Schornsteinwärmetauscher, Töpfe und Behälter
• Verschiedene Pumpen und weiteres Zubehör
• Geräteinstallation in der gesamten EU mit Inbetriebnahme