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Eichenfass 225L Wein/Alkohol amerikanische Eiche
EAN: 2000000034362
Marke:
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Hochwertiges Amerikanisches Eichenfass 225L für Wein
Dieses exklusive 225-Liter-Weinfass wird vom drittgrößten Fasshersteller der Welt aus Premium-amerikanischer Eiche hergestellt. Die Fassabmessungen sind ideal für die Weinreifung: Durchmesser in der Mitte 69 cm, Höhe 95 cm und Öffnungsdurchmesser 58 mm.
Vorteile des Fasses
- Dicke 27mm Eichenholzwände
- Mittlere+ Toastung
- Professionelle Verarbeitung
- Fassungsvermögen: 225 Liter
Pflege- und Gebrauchsanleitung
Vorbereitung eines neuen Fasses
- Füllen Sie das Fass mit Weinsäurelösung (10g/L)
- Lassen Sie die Lösung 4-5 Tage im Fass
- Gründlich entleeren
- Mit Schwefelstreifen desinfizieren
- Mit Wein füllen
Pflege eines gebrauchten Fasses
- Mit wasserfreier Sodalösung reinigen (1kg/10L heißes Wasser)
- Gründlich spülen
- 2-3 Tage in Weinsäurelösung einweichen
- Mit Schwefelstreifen desinfizieren (1/4 Streifen pro 100L)
Lagerung
- In feuchter Umgebung lagern (Luftfeuchtigkeit 70%)
- Lagertemperatur 12-17°C
- Bei leerer Lagerung alle 3 Monate desinfizieren
- Hochwertige Stopfen verwenden (Holz oder Silikon)
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Wie bereite ich ein neues Fass vor der ersten Füllung vor?
Füllen Sie es mit einer Weinsäurelösung (etwa 10 g pro Liter) und lassen Sie es 4-5 Tage stehen, damit die Dauben quellen und abdichten, entleeren Sie es dann gründlich und desinfizieren Sie mit einem Schwefelstreifen vor dem Befüllen mit Wein. Genau dieses Quellen verhindert, dass ein neues Fass tropft.
Wie werden gebrauchte Fässer gereinigt und gepflegt?
Mit einer wasserfreien Sodalösung reinigen (etwa 1 kg auf 10 Liter heißes Wasser), gründlich spülen, dann 2-3 Tage in Weinsäurelösung einweichen und mit einem Schwefelstreifen desinfizieren (etwa ein Viertelstreifen pro 100 Liter). Diese Routine entfernt Ablagerungen und hält das Holz zwischen den Füllungen gesund.
Wie lagere ich das Fass, wenn es leer ist?
Bewahren Sie es in feuchter Umgebung (etwa 70% Luftfeuchte) bei 12-17 Grad C auf und desinfizieren Sie etwa alle 3 Monate mit einem Schwefelstreifen. Feuchtigkeit verhindert, dass die Dauben austrocknen und schrumpfen, was beim Wiederbefüllen Lecks verursachen würde.
Was bewirkt der Medium-plus-Toastgrad?
Der Toastgrad beeinflusst die Aroma- und Geschmacksstoffe, die die Eiche an den Wein abgibt, wobei Medium-plus einen ausgewogenen Charakter bietet. In Verbindung mit den dicken 27-mm-Dauben eignet es sich für Weine, die einen moderaten, strukturierten Eicheneinfluss erhalten sollen.
| Gewicht (kg) | 0.010000 |
| Höhe (m) | 0.95 |
| Breite (m) | 0.69 |
| Länge (m) | 0.69 |
259,00 €
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