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Gärbehälter 380L mit Griffen Edelstahl
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Gärbehälter 380L für Bier mit Griffen — Edelstahl AISI 304
Verwendung: Gärbehälter geeignet zur Lagerung und Gärung von Bier und anderen Flüssigkeiten.
Eigenschaften
Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl 18/10 (AISI 304) mit 380L Fassungsvermögen. Blumengeprägte Außenseite, polierte Innenseite für einfache Reinigung, geschweißter gerundeter Behälterboden, stabile Transportgriffe und dickwandiger Edelstahldeckel, der mit 6 Spannhaken hermetisch verschlossen wird. Inklusive Gärspund, abnehmbarer Silikondichtung, LCD-Digitalthermometer und 3/4" Edelstahlhahn.
Technische Daten
- Volumen: 380L
- Höhe: 1240 mm
- Durchmesser: Ø630 mm
- Wandstärke: 0,6 mm
- Bodenstärke: 0,7 mm
- Hahn: Edelstahl, 3/4"
- Deckel: dickwandig mit 6 Spannhaken
- Lebensmittelechte Silikondichtung
- Transportgriffe
Warnhinweise
Hahn gerade anziehen; nicht überdrehen. Vor Gebrauch desinfizieren. Sicherstellen, dass der Deckel für die Gärung ordnungsgemäß verschlossen ist. Nicht mit nicht lebensmitteltauglichen Flüssigkeiten verwenden.
Häufig gestellte Fragen zum 380L Gärbehälter
Welches Fassungsvermögen hat dieser Gärbehälter?
Dieser Gärbehälter hat ein Gesamtvolumen von 380L und eignet sich für größere Heimbrau-Chargen oder kleine Craft-Bier-Betriebe. Die Abmessungen betragen Ø630 × 1240 mm. Wir empfehlen, während der Gärung 10-15% Kopffreiraum für Schaum und CO₂-Aktivität zu lassen, was ein effektives Arbeitsvolumen von etwa 320-340L ergibt.
Ist der Edelstahl lebensmittelecht?
Ja, der Gärbehälter wird aus AISI 304 (18/10) Edelstahl gefertigt, der vollständig lebensmittelecht ist und den EU-Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien entspricht. Diese Legierung ist korrosionsbeständig, reagiert nicht mit säurehaltiger Bierwürze und ist sicher für die Langzeitgärung und -lagerung von Getränken.
Wie wird der Deckel für die Gärung abgedichtet?
Der dickwandige Edelstahldeckel wird mit 6 Federhaken rund um den Rand befestigt und presst die abnehmbare lebensmittelechte Silikondichtung für einen hermetischen Verschluss zusammen. Der mitgelieferte Gärspund lässt CO₂ während der Gärung entweichen und verhindert gleichzeitig das Eindringen von Sauerstoff und Verunreinigungen in das Gefäß.
Wie reinige und desinfiziere ich den Gärbehälter?
Nach Gebrauch mit warmem Wasser ausspülen, dann mit einem nicht scheuernden alkalischen Brauereireiniger reinigen. Vor jeder Gärung mit einem lebensmittelsicheren Desinfektionsmittel (z. B. Peressigsäure oder StarSan) desinfizieren. Die polierte Innenseite verhindert Rückstandsbildung, und die abnehmbare Silikondichtung sollte separat gereinigt werden.
Kann ich diesen Gärbehälter für Wein oder andere Getränke verwenden?
Ja, obwohl das Gefäß für Bier optimiert ist, eignet es sich auch zur Gärung und Lagerung von Wein, Cidre, Met und ähnlichen lebensmittelechten Flüssigkeiten. Nicht mit nicht lebensmitteltauglichen Flüssigkeiten, Lösungsmitteln oder aggressiven Chemikalien verwenden, die den Stahl oder die Silikondichtung beschädigen könnten.
| airtight | yes |
| application_area | small production, industrial |
| display_type | digital |
| inner_finish | polished |
| lid_type | high thickness stainless steel lid, hermetically sealed with 6 hooks |
| material | stainless steel 304 |
| product_compatibility | beer, liquids |
| tap_configuration | 1 stainless steel tap, 3/4" |
| Gewicht (kg) | 190.0 |
| Höhe (m) | 1.24 |
| Breite (m) | 0.63 |
| Länge (m) | 0.63 |
