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Gärbehälter 750L gekühlt mit Konusboden
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
Stückzahl: Vorbestellung
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Gekühlter Gärbehälter 750L mit konischem Boden
Verwendung: Gekühlter Gärbehälter mit konischem Boden für die großflächige Bierproduktion und Gärung in Brauereien. Ideal zur Lagerung und Gärung großer Flüssigkeitsmengen unter Erhalt der organoleptischen Eigenschaften.
Merkmale
- Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl
- Hochglanzpolierter Innenraum, geblümte Außenoberfläche
- Integrierter Kühlmantel
- 30° konischer Boden mit Absperrklappen-Auslass
- Stickstoffanschluss, Waschkugel, Probenahmehahn
- Füllstandsanzeige mit Plexiglasrohr
- Bimetall-Thermometer und verstellbare Edelstahlfüße
Technische Daten
- Fassungsvermögen: 750L
- Material: AISI 304/316 Edelstahl
- Abmessungen: Ø950 x 1900mm (H)
- Mannloch: Ø400mm AISI 304 mit Stickstoffdichtung
- Thermometer: DN80 Bimetall -20°C/+80°C, 200mm Schaft
- Absperrklappen: DN30 DIN 32MG/32 DIN FEMM
- Kühlmittelanschlüsse: 1"
- Füllstandsanzeige: DN10 3/8" mit 20mm lebensmittelechtem Plexiglas
- Verstellbare Füße: Stützplatten Ø50mm
Häufige Fragen zum gekühlten Gärbehälter 750L
Wie hoch ist das tatsächliche Nutzvolumen dieses Behälters?
Das Nennvolumen beträgt 750L. Wir empfehlen, 10-15% Kopfraum für den Gärschaum freizulassen, was ein effektives Arbeitsvolumen von ca. 640-675L ergibt.
Reicht der Kühlmantel für die Lagerbiergärung aus?
Ja, der integrierte Kühlmantel mit 1" Kühlmittelanschlüssen ermöglicht eine präzise Temperaturregelung bis in den Lagerbier-Gärungsbereich (8-12°C), sofern ein entsprechend dimensionierter Glykolkühler angeschlossen ist.
Wozu dient der Stickstoffanschluss?
Der Stickstoffanschluss ermöglicht eine Inertgas-Überlagerung, um Oxidation bei Umfüllung und Lagerung zu verhindern und so Aroma und Haltbarkeit des Biers zu bewahren. Er eignet sich auch zum Ausschieben des Produkts aus dem Behälter.
Ist der Behälter für Lebensmittelkontakt geeignet?
Ja. AISI 304/316 Edelstahl, hochglanzpolierter Innenraum und 20mm lebensmittelechtes Plexiglas an der Füllstandsanzeige gewährleisten volle Konformität mit den Lebensmittelkontakt-Vorschriften.
Lassen sich die Füße an unebene Böden anpassen?
Ja, die Edelstahlfüße sind verstellbar und mit Stützplatten Ø50mm ausgestattet, was eine korrekte Nivellierung auch auf leicht unebenen Brauereiböden ermöglicht.
| airtight | yes |
| application_area | industrial |
| inner_finish | polished |
| lid_type | Anti-retention manhole cover, diam. 400 mm, closure with arm, lateral flag opening, wing nuts for nitrogen seal |
| material | stainless steel 304 |
| measurement_range | -20°C to +80°C |
| price_with_tax | 31.32 |
| product_compatibility | beer, liquids for fermentation |
| tap_configuration | Total drain and partial drain each with stainless steel butterfly valve DN30 DIN 32MG/32DIN FEMM |
| temperature_range | 100 |
| Gewicht (kg) | 375.0 |
| Höhe (m) | 1.9 |
| Breite (m) | 0.95 |
| Länge (m) | 0.95 |
