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Gärbehälter 1150L gekühlt mit Konusboden
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Gekühlter Gärbehälter 1150L mit konischem Boden
Anwendung: Professioneller gekühlter Gärbehälter mit konischem Boden für mittelgroße Bierproduktion. Ideal für Brauer, die konstante Temperaturkontrolle und effiziente Hefegewinnung benötigen.
Merkmale
Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl mit spiegelpoliertem Innenraum. Integrierter Kühlmantel für präzise Temperaturführung. 400mm Rückschlag-Mannloch mit Stickstoffdichtungsfunktion. Umfasst DN80 Bimetallthermometer (-20°C bis +80°C), lebensmittelechten Plexiglas-Füllstandsanzeiger, Edelstahl-Sprühkugel, Probenahmehahn und Absperrklappen für Teil-/Vollentleerung.
Technische Daten
- Kapazität: 1150L
- Durchmesser: 1150mm
- Gesamthöhe: 1900mm (mit Füßen und Dach)
- Wandstärke: 1.2mm
- Bodenstärke: 1.5mm
- Konischer Bodenwinkel optimiert für Hefesammlung
- Drei verstellbare Edelstahlfüße mit Bodenstützplatten
Häufig gestellte Fragen zum Gärbehälter 1150L
Wie groß ist die Gesamtkapazität dieses Gärbehälters?
Der Behälter hat eine Nennkapazität von 1150L bei einem Durchmesser von 1150mm und einer Gesamthöhe von 1900mm einschließlich Füßen und Dach. Der konische Boden reduziert das nutzbare Arbeitsvolumen leicht, was für diesen Behältertyp üblich ist.
Aus welchem Material besteht der Behälter?
Der Behälter ist vollständig aus AISI 304 Edelstahl gefertigt und lebensmittelecht zertifiziert. Der Innenraum ist spiegelpoliert, um Bakterienanhaftung zu verhindern und die CIP-Reinigung zu erleichtern. Die Wandstärke beträgt 1.2mm, die Bodenstärke 1.5mm.
Wie funktioniert der Kühlmantel?
Der integrierte Kühlmantel umschließt den zylindrischen Abschnitt und ermöglicht die Zirkulation von Glykol oder Kühlwasser. Dies gewährleistet eine präzise Temperaturführung während der Gärung, was für die Hefegesundheit und gleichbleibende Bierqualität entscheidend ist.
Warum ein konischer Boden?
Der konische Bodenwinkel ist für die Hefesedimentation und -sammlung optimiert. Verbrauchte Hefe setzt sich an der Konusspitze ab und kann über die untere Absperrklappe abgelassen werden, was eine saubere Trennung ohne Störung des darüberliegenden Biers ermöglicht.
Ist der Behälter für Stickstoffspülung geeignet?
Ja, das 400mm Rückschlag-Mannloch verfügt über eine Stickstoffdichtungsfunktion, die eine Inertgasspülung ermöglicht, um das Bier vor Oxidation während der Gärung und Transferoperationen zu schützen.
| airtight | yes |
| application_area | small production, industrial |
| display_type | analog |
| inner_finish | polished |
| lid_type | anti-retention manhole cover, 400 mm diameter, closure with arm |
| material | stainless steel 304 |
| measurement_range | -20°C to +80°C |
| price_with_tax | 69.08 |
| product_compatibility | beer |
| tap_configuration | total and partial discharge with butterfly valve, nitrogen inlet, vent valve, hose connector |
| Gewicht (kg) | 575.0 |
| Höhe (m) | 2.15 |
| Breite (m) | 1.15 |
| Länge (m) | 1.15 |
