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Heißluftofen 4x429x345mm mit Beschwadung Evolution Next Tecnoeka elektrisch mit Touchscreen-Bedienfeld 220-240V/3150W 590x709x(H)589mm

Artikel-Nr.: HEN25106
EAN: 8059174317119
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Heißluftofen 4x429x345mm mit Befeuchtung Evolution Next Tecnoeka

Gehäuse und Backkammer aus AISI 304 Edelstahl. Robuste L-förmige Blechauflagen. 2-lagige Glastür mit Schwerkraftbelüftung, von oben öffnend. 1 Ventilator mit Auto-Reverse-Funktion, 2 Geschwindigkeiten (Haupt- und reduziert). Direktdampf - Wasser wird direkt auf den Ventilator gesprüht, elektronisch gesteuert. Touchscreen-Bedienfeld mit farbigen Symbolen. Kühlung der Bedienelemente. LED-Licht. Mit USB-Anschluss - zum Herunterladen von HACCP-Daten. Programmierbar: 99 Programme mit je 4 Schritten. Vorheizfunktion bis 180°C. Überhitzungsschutz. Kammerkapazität: 4 Bleche mit Abmessungen 429x345x(H)9 mm (im Set enthalten, aus Aluminium). Temperaturbereich: 30°C bis 260°C. Wasserdichtigkeitsklasse: IPX 3. Optional: wi-fi-Verbindung für Softwareupdates. Blechauflagenabstand: 74 mm.

Technische Daten

  • Leistung: 220-240V/3150W
  • Abmessungen: 590x709x(H)589mm
  • Material: AISI 304 Edelstahl
  • Kapazität: 4 Bleche 429x345x9mm (Aluminium)
  • Temperatur: 30°C bis 260°C
  • Ventilator: Auto-Reverse, 2 Geschwindigkeiten
  • Steuerung: Touchscreen mit farbigen Symbolen
  • Programme: 99 Programme, je 4 Schritte
  • Schutz: IPX3, Überhitzungsschutz
  • Funktionen: USB-Anschluss, LED-Licht, Direktdampf
  • Blechauflagenabstand: 74mm

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet diesen Evolution Next mit Touchscreen vom Basismodell?

Es verfügt außerdem über ein farbiges Touchscreen-Panel, 99 programmierbare Rezepte (jeweils 4 Schritte), einen Auto-Reverse-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten, elektronische Dampfsteuerung (Direkteinspritzung), USB-Anschluss für HACCP-Daten und Vorheizen bis zu 180 °C – alles im gleichen kompakten Gehäuse von 590 x 709 x 589 mm.

Welche Tablettgröße wird verwendet?

4 Aluminiumschalen von 429 x 345 x 9 mm (im Lieferumfang enthalten) mit 74 mm Abstand. Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304 mit L-förmigen Tablettführungen.

Was ist der Temperaturbereich?

30–260 °C – ein größerer Bereich als beim Basismodell, der niedrig genug beginnt, um den Teig gehen zu lassen, und hoch genug reicht, um intensives Backen zu ermöglichen.

Unterstützt es WLAN?

Für Software-Updates ist eine optionale Wi-Fi-Konnektivität verfügbar, sodass die Ofen-Firmware ohne manuellen Eingriff auf dem neuesten Stand bleibt.

Welche Stromversorgung wird benötigt?

220–240 V einphasig bei 3.150 W mit IPX3-Wasserschutz. Keine dreiphasige Installation erforderlich.

lumav_meta_description_de Dieser Tecnoeka Evolution Next Heißluftofen mit Beschwadung (4x429x345mm, AISI304) bietet Touchscreen-Bedienung und 99 Programme von 30-260°C.
lumav_meta_description_en This Tecnoeka Evolution Next convection oven with humidity control (4x429x345mm, AISI304) offers touchscreen operation and 99 programs across 30-260°C.
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lumav_meta_description_fi Tecnoeka Evolution Next -kiertoilmauuni kostutuksella (4x429x345mm, AISI304) tarjoaa kosketusnäytön ja 99 ohjelmaa 30-260°C alueella.
lumav_meta_description_lt Ši Tecnoeka Evolution Next konvekcinė krosnis su drėkinimu (4x429x345mm, AISI304) siūlo jutiklinio ekrano valdymą ir 99 programas 30-260°C ribose.
lumav_meta_description_lv Šī Tecnoeka Evolution Next konvekcijas krāsns ar mitrināšanu (4x429x345mm, AISI304) piedāvā skārienekrāna vadību un 99 programmas 30-260°C robežās.
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