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Konvektions-Dampf-Elektroofen 16x600x400mm Millennial Smart Bakery Tecnoeka elektromechanische Steuerung 400V/31000W 930x1035x(H)1900mm
EAN: 8059174314613
Marke: Tecnoeka
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Tecnoeka Millennial Smart Bakery — Heißluft-Dampf-Elektroofen
Industrieller Heißluft-Dampf-Elektroofen für anspruchsvolle Bäckerei- und Konditorproduktion. Die Millennial Smart Bakery-Serie von Tecnoeka kombiniert bewährte elektromechanische Steuerung mit leistungsstarker Heißluftzirkulation für gleichmäßige und reproduzierbare Backergebnisse.
Wichtigste technische Daten
- Leistung: 288-480 Produkte/Tag
- Blechkapazität: 16 Bleche, 600x400mm
- Abstand Blechauflagen: 80 mm
- Ventilatoren: 4 mit Drehrichtungsumkehr
- Stromversorgung: 400V / 31000W
- Außenmaße: 930x1035x(H)1900mm
- Steuerung: elektromechanisch
Anwendungsbereiche
Geeignet für Brot, Feingebäck, Plundergebäck und gastronomische Zubereitungen in professionellen Bäckereien, Konditoreien, Hotels und Zentralküchen. Das 4-Ventilator-System mit Drehrichtungsumkehr sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und gleichmäßige Bräunung auf allen 16 Ebenen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Millennial Smart Bakery 16x600x400?
Ein leistungsstarker industrieller Bäckerei-Kombibackofen mit 16 Blechen (600 x 400 mm) und elektromechanischer Steuerung. Gebaut für anspruchsvolle Bäckerei- und Süßwarenproduktionsumgebungen.
Wie unterscheidet sich Smart von Touchscreen-Modellen?
Die Smart-Serie verwendet zuverlässige elektromechanische Drehregler anstelle digitaler Touchscreens. Einfacher zu bedienen und zu warten, bevorzugt von Betreibern, die Wert auf unkomplizierte Funktionalität legen.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
Dieser Hochleistungs-Industrieofen benötigt eine dreiphasige Stromversorgung. Die genauen Spannungs- und Stromstärkeanforderungen finden Sie in den technischen Spezifikationen.
Ist Dampf enthalten?
Ja. Vollständige Konvektionsdampftechnologie mit Feuchtigkeitskontrolle für professionelles Brot- und Gebäckbacken.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 1.9 |
| Breite (m) | 1.035 |
| Länge (m) | 0.93 |
