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Konvektions-Dampf-Elektroofen 4x600x400mm Millennial Black Mask Bakery Tecnoeka elektronische Steuerung 400V/7800W 850x1035x(H)700mm
EAN: 8059174314477
Marke: Tecnoeka
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Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery Heißluft-Dampf-Backofen
Der Heißluft-Dampf-Elektrobackofen aus der Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery Serie ist für professionelle Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe konzipiert, die gleichbleibend hochwertige Backergebnisse benötigen. Mit einer Kapazität von 4 Blechen (600x400mm) und elektronischer Steuerung bietet dieser Ofen eine präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung.
Technische Daten
- Leistung: 72-100 Gerichte/Tag
- Blechabstand: 80 mm
- Anzahl Ventilatoren mit Auto-Reverse: 1
- Stromversorgung: 400V / 7800W
- Abmessungen: 850x1035x(H)700mm
- Kompatibler Unterbau: 229538
Hauptmerkmale
Das Auto-Reverse-Ventilatorsystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Blechen, während die elektronische Steuerung eine präzise Programmierung der Backzyklen ermöglicht. Die Dampffunktion verbessert die Ergebnisse bei Brot, Viennoiserie und empfindlichen Backwaren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Millennial Black Mask Bakery 4x600x400?
Ein professioneller elektrischer Kombibackofen aus der Bakery-Serie von Tecnoeka, speziell für professionelles Backen mit 4 Blechen im Format 600 x 400 mm und elektronischer Steuerung.
Warum die Bakery-Serie der Gastro-Reihe vorziehen?
Die Bakery-Serie verwendet 600 x 400 mm große Backbleche (Standard-Bäckereiformat) anstelle von GN-Pfannen und ist für das Backen von Brot, Gebäck und Süßwaren mit präziser Dampfsteuerung optimiert.
Wie groß ist die Kapazität des Fachs?
4 Bleche im Format 600x400mm, geeignet für kleine Bäckereien, Konditoreien und Restaurants mit hauseigener Bäckerei.
Beinhaltet es eine Dampfinjektion?
Ja. Die Konvektionsdampftechnologie sorgt für die präzise Feuchtigkeitskontrolle, die für das professionelle Backen von Brot und Gebäck unerlässlich ist.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.7 |
| Breite (m) | 1.035 |
| Länge (m) | 0.85 |
54,90 €
