Konvektions-Dampfofen 7x GN 1/1 Millennial Touch Screen Gastro Tecnoeka elektrisch mit automatischem Reinigungssystem 400V/11400W 730x849x(H)850mm

Artikel-Nr.: HEN30022
EAN: 8059174314170
Marke: Tecnoeka
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Preis:

4534,00 €

206,09 €/Kg

Beschreibung Spezifikation

Professioneller Kombidämpfer 7x GN 1/1 Millennial mit Touchscreen

Hochwertiger Kombidämpfer aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit modernem Touchscreen und intelligenten Garfunktionen. Die strukturierte Kammer mit abgerundeten Ecken gewährleistet eine einfache Reinigung.

Konstruktion und Sicherheit

Doppelglastür mit Schwerkraftbelüftung
Sichere Türfixierung bei 60°, 90°, 120° und 180°
Integriertes Kondensatablaufsystem
Verstellbare Füße für präzise Nivellierung
Schutzklasse IPX 5

Technische Eigenschaften

Farbiger TFT-Touchscreen (800x480 mm)
Zwei Ventilatoren mit automatischer Drehrichtungsänderung, 3 Geschwindigkeiten
Präzise Dampferzeugung mit elektronischer Regelung (0-100%)
Dreipunkt-Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturmessung
Temperaturbereich: 30°C - 270°C
Leistung: 400V/11400W
Abmessungen: 730x849x(H)850mm

Garmethoden und Funktionen

Heißluft, Dampf und Kombinationsmodus
Vorheizen (+30°C höher)
Mehretagiges Garen
Warmhaltefunktion zur Erhaltung der Serviertemperatur
Gärkammerfunktion
Automatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen: Öko, Standard, Intensiv, Spülen

Tecnoeka Patentierte Systeme

Airflowlogic™ für optimierte Luftzirkulation
Humilogic™ für effektive Feuchtigkeitskontrolle
Drylogic™ für schnelle Kammertrocknung

Zusatzfunktionen

500 Programme speicherbar (10 Schritte pro Programm)
USB-Anschluss für HACCP-Daten
WiFi-Verbindung für Softwareupdates
42 Sprachen verfügbar
Zeitverzögerter Start bis zu 24 Stunden
Kapazität: 7 GN 1/1 Einschübe (73 mm Abstand)

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Millennial 7x GN 1/1 Kombibackofen?

Dies ist ein professioneller Kombi-Ofen (Konvektions-Dampf) von Tecnoeka mit einer Kapazität von 7 GN 1/1-Tabletts, Touchscreen-Steuerung und automatischem Reinigungssystem. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

Welche Kochmodi bietet es?

Konvektion (trockene Hitze), Dampf und Kombinationsmodus. Die Touchscreen-Oberfläche ermöglicht eine präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung zum Backen, Braten, Dämpfen und Regenerieren.

Verfügt es über ein automatisches Reinigungssystem?

Ja. Das eingebaute automatische Spülsystem reinigt den Garraum, spart Zeit und sorgt für gleichbleibende Hygiene in stark frequentierten Großküchen.

Wie groß ist die Kapazität des Fachs?

7 Tabletts im GN 1/1-Format (530 x 325 mm), geeignet für Restaurants, Bäckereien, Hotels und Catering-Betriebe.

lumav_meta_description_de	Der Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro Kombidämpfer bietet TFT-Touchscreen und Kerntemperaturfühler mit 4 Reinigungsprogrammen für 7x GN 1/1.
lumav_meta_description_en	The Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro electric combi oven pairs a colour TFT touchscreen and core probe with 4 automatic cleaning programs for 7x GN 1/1 pans.
lumav_meta_description_et	Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro elektriline kombiahi ühendab värvilise TFT puuteekraani ja tuumaanduri 4 automaatse puhastusprogrammiga 7x GN 1/1 restide jaoks.
lumav_meta_description_fi	Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro sähkökäyttöinen yhdistelmäuuni yhdistää värillisen TFT-kosketusnäytön ja ydinanturin 4 automaattiseen pesuohjelmaan 7x GN 1/1 -vuoille.
lumav_meta_description_lt	Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro krosnis sujungia TFT jutiklinį ekraną ir šerdies zondą su 4 valymo programomis, 7x GN 1/1.
lumav_meta_description_lv	Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro krāsns apvieno TFT skārienekrānu un temperatūras zondi ar 4 tīrīšanas programmām, 7x GN 1/1.
lumav_meta_description_sv	Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro elektriska kombiugn kombinerar en färg-TFT-pekskärm och kärntemperaturgivare med 4 automatiska rengöringsprogram för 7x GN 1/1.
lumav_meta_keywords_de	Elektro-Kombidämpfer, GN 1/1 Ofen, Tecnoeka Millennial, Touch Screen Gastro, TFT-Touchscreen-Ofen, selbstreinigender Kombidämpfer
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Gewicht (kg)	22.0
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