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Konvektionsdampfofen 5x GN 2/3 Evolution Next elektrisch mit Direktdampf und Touchscreen-Bedienfeld Tecnoeka 230V/3200W 550x754x(H)662mm
EAN: 8059174315924
Marke: Tecnoeka
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104,27 €/Kg
Professioneller Dampf-Heißluftofen mit Fortschrittlichem Steuerungssystem
Der moderne Dampf-Heißluftofen ist mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen-Bedienfeld ausgestattet, das eine präzise Kontrolle aller Garprozesse ermöglicht. Das Gerät verfügt über 99 vorprogrammierte Garprogramme, die vielseitige Einsatzmöglichkeiten garantieren.
Technische Eigenschaften und Funktionen
- Digitaler Temperaturfühler für präzise Temperatursteuerung
- Leistungsstarke Vorheizfunktion mit anpassbaren Einstellungen
- Praktische Startzeitvorwahl bis zu 24 Stunden
- Breiter Temperaturbereich: 30–270 °C
- Präzise Dampfregelung im Bereich von 10–100%
- Modell: Evolution Next
- Kapazität: 5x GN 2/3
- Stromversorgung: 230V / 3200W
- Abmessungen: 550x754x(H)662mm
- Temperatur: 30 °c
Zubehör und Wartung
Für präzises Garen kann ein Kerntemperaturfühler mit spezieller Halterung verwendet werden. Das Gerät verfügt auch über eine manuelle Reinigungskonfiguration, die die tägliche Wartung vereinfacht und eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Dieses professionelle Küchengerät ist ideal für Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen, die Präzision, Effizienz und vielseitige Einsatzmöglichkeiten schätzen.
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet dieses Evolution Next 5×GN 2/3 Touchscreen-Modell von der Basisversion?
Es verfügt außerdem über einen Farb-Touchscreen, 99 programmierbare Rezepte (jeweils 4 Schritte), einen digitalen Temperaturfühler, einen verzögerten Start von bis zu 24 Stunden, eine elektronische Dampfsteuerung (10–100 %) und einen größeren Temperaturbereich von 30–270 °C.
Wie groß ist die Kapazität?
5×GN 2/3-Pfannen – kompakt genug für den Einsatz auf der Arbeitsplatte in kleinen Küchen, Cafés und Imbisswagen und bieten gleichzeitig professionelles Dampf-Konvektions-Kochen.
Läuft es an einer normalen Steckdose?
Ja, 230 V einphasig bei 3.200 W. Keine dreiphasige Installation erforderlich. Abmessungen: 550×754×662 mm.
Unterstützt es das Vorheizen?
Ja, es heizt mit einstellbaren Einstellungen auf bis zu 180 °C vor. Die verzögerte Startfunktion kann für eine automatisierte Küchenplanung bis zu 24 Stunden im Voraus eingestellt werden.
Ist das Reinigungssystem manuell oder automatisch?
Es umfasst eine manuelle Waschkonfiguration für die tägliche Wartung, die den Ofen hygienisch hält und seine Lebensdauer verlängert.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.662 |
| Breite (m) | 0.754 |
| Länge (m) | 0.55 |
1395,00 €
54,90 €
