Bäckereikonvektionsofen 4x600x400 Evolution Next mit Befeuchtung elektrisch mit Touchscreen-Bedienfeld Tecnoeka 400V/6400W 783x755x(H)634mm

Artikel-Nr.: HEN25110
EAN: 8059174317423
Marke: Tecnoeka
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Preis:

2316,00 €

Beschreibung Spezifikation

Professioneller Industrieller Konvektionsofen - aus AISI 304 Edelstahl

Der zuverlässige Konvektionsofen ist aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt und garantiert maximale Haltbarkeit und lange Lebensdauer. Der Ofen fasst 4 L-förmige Bleche mit den Maßen 600x400 mm.

Intelligente Backfunktionen

Elektronische Direktdampfregulierung mit 10-Grad-Genauigkeit
Temperaturbereich von 100°C bis 260°C
Vorheizen bis 180°C
Kontrolliertes Kühlsystem
Automatisches bidirektionales Belüftungssystem mit zwei Geschwindigkeiten

Benutzerfreundliche Steuerung

Touchscreen-Display mit farbigen Icons
Speichermöglichkeit für 99 Programme
Jedes Programm enthält 4 Garstufen
USB-Anschluss für HACCP-Datenexport
Optionale WLAN-Verbindung für Software-Updates

Sicherheit und Komfort

Doppelglastür-System mit Schwerkraftbelüftung
Integrierte LED-Beleuchtung
Überhitzungsschutz
IPX3 Wasserschutzklasse
Einschubabstand 83 mm

Technische Daten

Modell: Evolution Next
Hersteller: Tecnoeka
Leistung: 400V/6400W
Abmessungen: 783x755x(H)634mm
Material: AISI 304 Edelstahl

Häufig gestellte Fragen

Was unterscheidet diesen Evolution Next mit Touchscreen vom Basis-Bäckereimodell?

Es verfügt außerdem über einen Farb-Touchscreen mit 99 programmierbaren Rezepten (jeweils 4 Schritte), eine elektronische 10-stufige Dampfsteuerung, USB für HACCP-Daten, optionales WLAN für Updates und zwei Auto-Reverse-Lüfter mit 2 Geschwindigkeiten.

Wie viele Tabletts fasst es?

4 L-förmige Backbleche von 600×400 mm mit 83 mm Abstand. Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304.

Welchen Temperaturbereich deckt es ab?

100–260 °C mit Vorheizen auf 180 °C. IPX3-Wasserschutz und integrierter Überhitzungsschutz.

Welche Stromversorgung wird benötigt?

400 V Drehstrom bei 6.400 W. Die nach oben öffnende Doppelglastür mit Schwerkraftlüftung und integrierter LED-Beleuchtung.

Unterstützt es die HACCP-Datenprotokollierung?

Ja, Kochdaten können über den USB-Anschluss exportiert werden. Die optionale Wi-Fi-Konnektivität ermöglicht drahtlose Software-Updates.

lumav_meta_description_de	Dieser Tecnoeka Evolution Next Bäckereiofen (4x600x400mm, AISI304) vereint Touchscreen-Steuerung, 99 Programme und Beschwadung im Bereich 100-260°C.
lumav_meta_description_en	This Tecnoeka Evolution Next bakery convection oven (4x600x400mm, AISI304) combines touchscreen control, 99 programs, and humidity injection across 100-260°C.
lumav_meta_description_et	Tecnoeka Evolution Next pagariahi (4x600x400mm, AISI304) pakub puuteekraani, 99 programmi ja niisutust vahemikus 100-260°C.
lumav_meta_description_fi	Tecnoeka Evolution Next -leipomouuni (4x600x400mm, AISI304) yhdistää kosketusnäytön, 99 ohjelmaa ja kostutuksen 100-260°C alueella.
lumav_meta_description_lt	Ši Tecnoeka Evolution Next kepyklos krosnis (4x600x400mm, AISI304) sujungia jutiklinio ekrano valdymą, 99 programas ir drėkinimą 100-260°C ribose.
lumav_meta_description_lv	Šī Tecnoeka Evolution Next ceptuves krāsns (4x600x400mm, AISI304) apvieno skārienekrāna vadību, 99 programmas un mitrināšanu 100-260°C robežās.
lumav_meta_description_sv	Denna Tecnoeka Evolution Next bagerugn (4x600x400mm, AISI304) kombinerar pekskärmsstyrning, 99 program och fuktinjektion mellan 100-260°C.
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Gewicht (kg)	22.0
Höhe (m)	0.634
Breite (m)	0.755
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