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Mischbehälter 200L mit Frequenzumrichter
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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200L Misch- / Priming-Behälter mit Frequenzumrichter
Verwendung: Unverzichtbares Zubehör für die Karbonisierung von Bier — der 200L Priming-Behälter ist ideal für Hobbybrauer und Craft-Brauereien.
Eigenschaften
Vollständig aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, mit hervorragender Beständigkeit und Langlebigkeit. Motor und Getriebemotor mit Frequenzumrichter ermöglichen eine stufenlose Drehzahlregelung von 6 bis 42 U/min. Edelstahl-Rührflügel sorgen für eine optimale Mischung der Würze mit Priming-Zucker bei minimaler Sauerstoffaufnahme. Inklusive Inspektionsluke, DIN 25 Ventil mit Ø20 Schlauchanschluss, Reinigungskugel und Bierspindel aus Edelstahl.
Technische Daten
- Fassungsvermögen: 200L
- Durchmesser: Ø530mm + 200mm Ventil
- Höhe: 1556mm
- Motor: Einphasig 220V, 0,18kW
- Getriebemotor 1:50 mit Frequenzumrichter: 6-42 U/min
- Schuko-Stecker, CE-konform
Häufige Fragen zum 200L Misch-Behälter
Was ist Priming und warum wird ein eigener Behälter benötigt?
Priming bezeichnet das Zugeben einer präzisen Zuckermenge zum Bier vor der Abfüllung, damit die Hefe eine natürliche Karbonisierung erzeugt. Ein eigener Behälter ermöglicht das schonende, gleichmäßige Einmischen der Zuckerlösung in den gesamten Sud ohne Sauerstoffeintrag und gewährleistet gleichbleibende Karbonisierung in jeder Flasche.
Warum verfügt der Behälter über einen Frequenzumrichter?
Der Frequenzumrichter erlaubt eine stufenlose Drehzahlregelung von 6 bis 42 U/min. Niedrige Drehzahlen verhindern Sauerstoffaufnahme und Schaumbildung beim Priming, höhere Drehzahlen eignen sich für die CIP-Reinigung oder das Lösen von Zutaten. Dadurch ist derselbe Behälter für mehrere Prozessschritte nutzbar.
Ist AISI 304 Edelstahl lebensmittelecht?
Ja. AISI 304 ist Standard in der Lebensmittel-, Getränke- und Brauindustrie. Der Werkstoff ist korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und kompatibel mit den in Craft-Brauereien üblichen Säuren, Laugen und CIP-Chemikalien.
Was bedeutet die CE-Konformität für diesen Behälter?
Die CE-Kennzeichnung bestätigt, dass Behälter, Motor und Elektrokomponenten die einschlägigen EU-Richtlinien zur Maschinensicherheit und elektromagnetischen Verträglichkeit erfüllen. Der einphasige 220V Motor mit Schuko-Stecker kann an jede europäische Standardsteckdose angeschlossen werden.
Kann der Behälter auch für andere Produkte als Bier verwendet werden?
Ja. Obwohl auf Priming optimiert, eignet sich der 200L Edelstahl-Behälter mit variabler Rührgeschwindigkeit auch zum Mischen von Säften, Sirupen, Cider, Kombucha und ähnlichen Getränken, bei denen eine schonende Homogenisierung ohne Sauerstoffeintrag erforderlich ist.
| application_area | home, small production |
| automation_type | inverter, digital control display |
| certifications | CE |
| display_type | digital |
| lid_type | inspection hatch with knob |
| material | stainless steel 304 |
| power_consumption | 0.18 kW |
| power_supply | 220V |
| product_compatibility | beer, wort, beverages |
| rotation_speed | 42 |
| tap_configuration | 1 tap, partial and total drainage with DIN 25 valve and Ø20 hose connector |
| Gewicht (kg) | 100.0 |
| Höhe (m) | 1.556 |
| Breite (m) | 0.53 |
| Länge (m) | 0.53 |
59,90 €
