Apfelwein-Hefe AB-1 500g SafCider
EAN: 3516660610017
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112,00 €/Kg
Hochwertige Champagner-Ciderhefe für Professionelle Anwendung
Diese spezielle Ciderhefe stammt aus der Champagne-Region und ist die ideale Wahl für die Herstellung aller Ciderarten. Die Hefe garantiert dank ihrer vielseitigen Eigenschaften und Zuverlässigkeit unter verschiedenen Bedingungen eine hervorragende Qualität.
Technische Eigenschaften
- Fermentationstemperatur: 10-30°C
- Dosierung: 20-30g/hl bei der Erstgärung
- Zucker/Alkohol-Verhältnis: 16,3g/l pro 1% ABV
Vorteile und Zuverlässigkeit
- Hohe Flokkulationsfähigkeit
- Ausgezeichnete Fruktoseverarbeitung
- Arbeitet effektiv ab einem pH-Wert von 2.9
- Niedriger Stickstoffbedarf (ab 150ppm)
Qualitätsmerkmale
- Maximaler SO2-Gehalt: 70 mg/l
- Minimaler Trübungsgrad: 50 NTU
Schlagwörter: Ciderhefe, Champagnerhefe, Gärhefe, Qualitätshefe, Ciderherstellung, Bierhefe, Gärung, Gärung
Häufig gestellte Fragen
Für welche Getränke ist SafCider AB-1 500g geeignet?
Champagne-origin cider yeast for professional cider making. Works with all cider types.
Wie wird die Hefe aktiviert?
Trockenhefe in warmem Wasser (30-37°C) auflösen, 15-20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.
Wie sind die Lagerbedingungen?
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.
| clp_tasand | not_classified |
| Gewicht (kg) | 0.500000 |
| Höhe (m) | 0.18 |
| Breite (m) | 0.09 |
| Länge (m) | 0.06 |
5,90 €










