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Passiermaschine Robot Coupe C80 professionell
Marke: Robot Coupe
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190,00 €/Kg
Robot Coupe C80 Professionelle Passiermaschine
Anwendung: Die Robot Coupe C80 ist eine kompakte Tisch-Passiermaschine für die professionelle Lebensmittelzubereitung — ideal für Saucen, Pürees, Gemüse- und Fruchtmousses, Bratensaucen und Fischsuppen. Trennt Kerne, Steine, Fasern und Gräten ohne zu zerquetschen und vermeidet so bitteren Geschmack.
Eigenschaften
- Komplett aus Edelstahl gefertigt
- Asynchronmotor, 650W Leistung, einphasig 230V
- Kontinuierliche Produktzuführung und Rückstandsauswurf
- Drehzahl: 1500 U/min
- Leistung: 60 kg/Stunde
- Inklusive Sieb mit 1mm Löchern
Technische Daten
- Abmessungen: 610 x 360 x 540h mm
- Gewicht: 21 kg
- Material: Edelstahl (Schüssel, Motoreinheit, Korb)
- Tischmodell
Häufig gestellte Fragen zur Robot Coupe C80
Welche Lebensmittel kann die Robot Coupe C80 verarbeiten?
Die C80 eignet sich für Saucen, Obst- und Gemüsepürees, Mousses, Bratensaucen, Fischsuppen und ähnliche Zubereitungen. Die Maschine trennt effizient Kerne, Steine, Fasern und Gräten vom Fruchtfleisch, ohne diese zu zerquetschen, was den natürlichen Geschmack bewahrt und Bitterkeit durch beschädigte Kerne verhindert.
Wie hoch ist die Stundenleistung der Maschine?
Die C80 verarbeitet bis zu 60 kg pro Stunde dank kontinuierlicher Produktzufuhr und automatischem Rückstandsauswurf. Die tatsächliche Leistung hängt von Produktart, Reifegrad und Feuchtigkeitsgehalt ab. Der 650W-Asynchronmotor arbeitet bei 1500 U/min und gewährleistet stabile Leistung bei längerem Einsatz.
Wie groß sind die Sieblöcher?
Die Maschine wird mit einem Sieb mit 1mm Löchern geliefert — geeignet für feine Pürees und Saucen. Separat erhältlich sind optionale Siebe mit unterschiedlichen Lochdurchmessern, um je nach Rezeptanforderung gröbere oder feinere Texturen zu erzielen.
Ist die Maschine für den kontinuierlichen professionellen Einsatz geeignet?
Ja, die C80 wurde für Profiküchen und Lebensmittelproduktion konzipiert. Alle lebensmittelberührenden Teile (Schüssel, Motorgehäuse, Korb) bestehen aus Edelstahl für Hygiene und Haltbarkeit. Das kontinuierliche Zufuhr- und Auswurfsystem ermöglicht einen ununterbrochenen Betrieb während des gesamten Service.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Die Robot Coupe C80 arbeitet mit einphasigem 230V-Strom und einem 650W-Motor und ist damit mit standardmäßigen Gastronomie-Steckdosen kompatibel. Eine Dreiphaseninstallation ist nicht erforderlich, was die Platzierung in kleineren Küchen und Catering-Betrieben vereinfacht.
| filtration_precision | 1 |
| manufacturer_phone | +33 1 43 98 88 33 |
| material | stainless steel |
| power_consumption | 650 W |
| power_supply | 230V |
| productivity_output | 60 kg/h |
| rotation_speed | 1500 |
| Gewicht (kg) | 21.000000 |
| Höhe (m) | 0.54 |
| Breite (m) | 0.36 |
| Länge (m) | 0.61 |
47,90 €
2,90 €
