Pasteur-Kühler mit 100L-Wärmetauscher und Mischer

Artikel-Nr.: 8999422
EAN: 2000000005201
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Teavita

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Preis:

7462,00 €

Beschreibung Spezifikation

Industrieller Edelstahl-Pasteurisierer mit integriertem Rührwerk für die Saftverarbeitung

Leistungsstarke 9 kW Pasteurisierungseinheit für die professionelle Verarbeitung von Säften und Pürees. Die Edelstahlkonstruktion gewährleistet langfristige Haltbarkeit und einen hygienischen Produktionsprozess.

Hauptmerkmale des Pasteurisierers:

Effizientes Rührsystem mit 30 Umdrehungen pro Minute
Präzise Temperaturregelung mit Kühlthermostat
Kombinierte Heiz- und Kühlfunktion
Hochwertige polnische Fertigung

Technische Daten:

Leistung: 9 kW
Material: Edelstahl
Rührwerksdrehzahl: 30 U/min

Hinweis für den Installateur: Am Wassermantel muss ein Überdruckventil für den sicheren Betrieb des Geräts installiert werden. Eine fachgerechte Installation gewährleistet den optimalen Betrieb und die Sicherheit des Geräts.

Häufig gestellte Fragen zum 100L Pasteurisierer-Kühler

Welche Produkte können mit diesem Pasteurisierer verarbeitet werden?

Das Gerät ist für die professionelle Verarbeitung von Säften und Pürees konzipiert. Dank des integrierten Rührwerks mit 30 U/min und der kombinierten Heiz-/Kühlfunktion eignet es sich auch für Saucen, Marmeladen, Kompotte und ähnliche flüssige oder halbflüssige Lebensmittel, die eine kontrollierte Pasteurisierung erfordern.

Warum muss am Wassermantel ein Überdruckventil installiert werden?

Der Wassermantel ist ein geschlossener Heizkreislauf, in dem der Druck mit steigender Temperatur zunimmt. Ein Überdruckventil ist eine obligatorische Sicherheitskomponente, die gefährlichen Überdruck verhindert und sowohl den Bediener als auch das Gerät schützt. Die Installation muss von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.

Aus welchem Material ist der Pasteurisierer gefertigt?

Der Pasteurisierer ist vollständig aus Edelstahl gefertigt, was hygienische Lebensmittelkontaktflächen, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver täglicher Nutzung garantiert. Edelstahl ist der Industriestandard für Lebensmittelverarbeitungsanlagen.

Wie hoch ist der Stromverbrauch und wie wird die Temperatur geregelt?

Die Gesamtleistung beträgt 9 kW. Die Temperatur wird präzise über einen integrierten Kühlthermostat gesteuert, der sowohl das Erhitzen während der Pasteurisierung als auch das kontrollierte Abkühlen danach ermöglicht. Diese Doppelfunktion gewährleistet eine korrekte thermische Behandlung und den Erhalt der Produktqualität.