Rohstofflagerung Trocknung Aushärtung und Kühlschrank 5m2 + 6...25°C Luftfeuchtigkeit 50...95%
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EAN: 2000000013916
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Professioneller Reifeschrank für Käse, Fleisch und Lebensmittel
Der hochwertige Reifeschrank des italienischen Herstellers wurde speziell für die Lagerung, Trocknung und Reifung von Käse, Fleisch und anderen Lebensmitteln entwickelt. Der Schrank ist mit einem präzisen Temperatur- und Feuchtigkeitskontrollsystem ausgestattet.
Technische Eigenschaften:
- Abmessungen: 100x109x210cm
- Türöffnung: 80x150cm
- Isolierung: hochwertiger Polyurethanschaum 40kg/m³
- Temperaturbereich: +6°C bis +25°C
- Feuchtigkeitsgrad: einstellbar 50-90%
Kapazität und Ausstattung:
- 8 Edelstahlroste (79x79cm)
- Gesamtfläche: ca. 5m²
- Kapazität: 200-300kg Rohware
Zusatzfunktionen:
Das Gerät verfügt über einen Edelstahl-Verdampfer und ein digitales Bedienfeld zur Überwachung von Temperatur und Feuchtigkeit. Der Betriebsschalter ermöglicht die Nutzung als:
- Normaler Kühlschrank (Temperatur über 0°C)
- Lebensmitteltrockner (Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle)
- Reifeschrank (optimale Bedingungen für die Lebensmittelreifung)
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 2.1 |
| Breite (m) | 1.09 |
| Länge (m) | 1 |











