Schockkühler 7x GN 1/1 Arktic GN 1/1 212L 230V/1180W 790x900x(H)1377mm

Artikel-Nr.: 232194
EAN: 8711369232194
Marke: Arktic
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Preis:

4420,00 €

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Beschreibung Spezifikation

Professioneller Schnellkühler Arktic 7 x GN 1/1

Kammer geeignet für GN 1/1 Behälter und 600x400 mm Bleche. Das Gerät ist mit Temperaturfühler, Zwangskühlung und manuellem Abtausystem ausgestattet. Kondenswasser-Auffangwanne unter dem Gerät.

Erweiterte Kühlfunktionen

Separate Funktionen für Eiscreme-Gefrierzyklus (-20°C) und Oberflächen-Tiefkühlung (-40°C). Interne LED-Beleuchtung gewährleistet gute Sichtbarkeit. Selbstschließende Tür mit Schloss, ausgestattet mit akustischem und optischem Türöffnungsalarm. Einstellbare Türöffnungsrichtung.

Das Gerät verfügt über einen türaktivierten Mikroschalter, digitalen Thermostat sowie Gehäuse und Kammer aus Edelstahl. Klimaklasse 5 ermöglicht einen reibungslosen Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis +40°C. Verwendetes Kältemittel: R290.

Technische Daten

Höhenverstellbare Edelstahlfüße
Kammerkapazität: 7 x GN 1/1 oder 7 x 600x400 mm Bleche
Kammerinnenmaße: 640x452x730 mm (Höhe)
7 Schienensets, 70 mm Abstand
Kühlleistung bei +3°C: 23 kg
Gefrierleistung bei -18°C: 18 kg
Gewicht: 116 kg
Bedienfeld: digital
Leistung: 1180 W
Programmierbar: ja
Abmessungen: 790x900x1377 mm
Spannung: 230V

Funktionsprinzip

Das Gerät ist für schnelles Kühlen oder Einfrieren von Lebensmitteln konzipiert, wobei die Lebensmittelqualität erhalten und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird. Ideal für professionelle Küchen, Restaurants und die Lebensmittelindustrie.

Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt

Worin unterscheidet sich die Schnellkühlung von einem normalen Gefrierschrank?

Ein Schnellkühler nutzt Umluftkühlung und einen Kerntemperaturfühler, um die Temperatur heißer Speisen sehr schnell zu senken, was Textur und Qualität deutlich besser bewahrt als das langsame Abkühlen eines normalen Gefrierschranks.

Was ist der Unterschied zwischen der -20 C und der -40 C Funktion?

Das Gerät hat einen separaten Eiscreme-Gefrierzyklus bei -20 C und eine Oberflächen-Tiefkühlung bei -40 C, sodass das Programm zum Produkt passt.

Welche Behälter und Bleche passen hinein?

Die Kammer fasst 7 x GN 1/1 Behälter oder 7 x 600 x 400 mm Bleche.

Unter welchen Raumbedingungen arbeitet es und welches Kältemittel nutzt es?

Klimaklasse 5 erlaubt stabilen Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis +40 C, es verwendet das Kältemittel R290 und hat eine manuelle Abtauung.

lumav_meta_description_de	Dieser Arktic-Schockkühler fasst 7x GN 1/1-Behälter und kühlt bis zu 23 kg Speisen auf +3°C oder friert 18 kg auf -18°C ein.
lumav_meta_description_en	This Arktic blast chiller holds 7x GN 1/1 containers, cooling up to 23kg of food to +3°C or freezing 18kg down to -18°C.
lumav_meta_description_et	Arktic šokkjahuti mahutab 7x GN 1/1 anumat, jahutades kuni 23 kg toitu +3°C-ni või külmutades 18 kg -18°C-ni.
lumav_meta_description_fi	Tämä Arktic-pikajäähdytin mahduttaa 7x GN 1/1 -astiaa ja jäähdyttää jopa 23 kg ruokaa +3°C:een tai pakastaa 18 kg -18°C:een.
lumav_meta_description_lt	Šis Arktic šoko šaldytuvas talpina 7x GN 1/1 indus, atvėsindamas iki 23 kg maisto iki +3°C arba užšaldydamas 18 kg iki -18°C.
lumav_meta_description_lv	Šis Arktic šoka dzesētājs ietver 7x GN 1/1 traukus, atdzesējot līdz 23 kg pārtikas līdz +3°C vai sasaldējot 18 kg līdz -18°C.
lumav_meta_description_sv	Denna Arktic chockkylare rymmer 7x GN 1/1-behållare och kyler upp till 23 kg mat till +3°C eller fryser 18 kg till -18°C.
lumav_meta_keywords_de	Schockkühler, Blast Chiller, Arktic, GN 1/1, Speisenkühlung
lumav_meta_keywords_en	blast chiller, shock chiller, Arktic, GN 1/1, food cooling
lumav_meta_keywords_et	kiirjahuti, šokkjahuti, Arktic, GN 1/1, toidujahutus
lumav_meta_keywords_fi	pikajäähdytin, šokkijäähdytin, Arktic, GN 1/1, ruoan jäähdytys
lumav_meta_keywords_lt	šoko šaldytuvas, Arktic, GN 1/1, maisto vėsinimas, greitas šaldymas
lumav_meta_keywords_lv	šoka dzesētājs, Arktic, GN 1/1, pārtikas dzesēšana, ātrā dzesēšana
lumav_meta_keywords_sv	chockkylare, snabbkylare, Arktic, GN 1/1, matkylning
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Gewicht (kg)	114.255000
Höhe (m)	1.377
Breite (m)	0.9
Länge (m)	0.79