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Sous-Vide-Garer 80L HENDI 220-240V/2300W 155x175x(H)319mm
EAN: 8711369221143
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Professioneller Sous-vide-Garer 80L
Das Gehäuse aus 18/8 Edelstahl sorgt für dauerhafte Leistung in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Das Heizelement besteht aus einer Nickellegierung für zusätzliche Haltbarkeit und lässt sich zur schnelleren Trocknung und Wartung leicht zerlegen.
Wichtigste technische Daten
- Geeignet für 80 L Behälter mit min. 200 mm Höhe
- Timer-Bereich: 5 min-99 h 59 min (in 1-Minuten-Schritten)
- Temperatureinstellung: 5-95°C (in 0,1°C-Schritten)
- Umschaltbare Temperatureinheit: °C / °F
- Leistung: 2300W, 220-240V
- Abmessungen: 155x175x(H)319mm
Sicherheitsfunktionen
Ausgestattet mit Überhitzungsschutz und Schutz gegen Trockenerhitzung. Min.- und Max.-Wasserstandsmarkierungen gewährleisten einen sicheren und effizienten Betrieb.
Häufig gestellte Fragen zum HENDI Sous-vide-Garer 80L
Für welche Behältergröße ist dieser Sous-vide-Garer geeignet?
Das Gerät ist für Behälter bis 80 L mit einer Mindesthöhe von 200 mm ausgelegt. Es eignet sich für die Zubereitung großer Mengen in Profiküchen, im Catering und in Restaurants.
Welchen Temperaturbereich und welche Genauigkeit hat das Gerät?
Die Temperatur kann zwischen 5°C und 95°C in 0,1°C-Schritten eingestellt werden, was eine präzise Steuerung für das Sous-vide-Garen gewährleistet. Die Einheit ist zwischen °C und °F umschaltbar.
Ist das Heizelement haltbar und leicht zu reinigen?
Ja. Das Heizelement besteht aus einer Nickellegierung für zusätzliche Haltbarkeit und lässt sich zur schnelleren Trocknung und Reinigung nach dem Gebrauch einfach zerlegen.
Welche Sicherheitsfunktionen bietet das Gerät?
Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz und einen Schutz gegen Trockenerhitzung. Min.- und Max.-Wasserstandsmarkierungen verhindern eine unsachgemäße Nutzung und gewährleisten einen sicheren Betrieb.
Wie lang ist die maximale Garzeit?
Der Timer kann von 5 Minuten bis 99 Stunden 59 Minuten in 1-Minuten-Schritten eingestellt werden, was sowohl kurze als auch sehr lange Sous-vide-Garzyklen ermöglicht.
| Gewicht (kg) | 3.050000 |
| Höhe (m) | 0.319 |
| Breite (m) | 0.175 |
| Länge (m) | 0.155 |
