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Spiralteigmaschine 32L Fimar 25/CNS 1.5kW 230V
EAN: 2000000005256
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Fimar 25/CNS Spiralteigmaschine 32L
Professionelle Spiralteigmaschine, die für die Herstellung verschiedener Teigtypen entwickelt wurde. Am besten geeignet für die Herstellung von weichem Teig für Brot, Pizza, Gebäck und andere Backwaren. Der leistungsstarke 1,5 kW Motor gewährleistet effizientes Mischen von bis zu 25 kg Teig pro Zyklus.
Eigenschaften
- Abnehmbare Schüssel aus Edelstahl mit 32-Liter Fassungsvermögen
- Spiralstab und Rührwerkzeug aus Edelstahl
- Kratzerfreie lackierte Konstruktion
- Sicherheitsmikroschalter am Schüsseldeckel
- Edelstahlgitterdeckel erhältlich
Technische Daten
- Leistung: 1,5 kW (2 PS)
- Stromversorgung: 230V/1N/50Hz
- Schüsselkapazität: 32 Liter
- Teigkapazität pro Zyklus: 25 kg
- Stundliche Produktion: 75 kg/h
- Abmessungen: 780 x 430 x 730-1240(h) mm
- Nettogewicht: 107 kg
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Für welche Teige eignet sich dieser Spiralkneter am besten?
Der 25/CNS eignet sich am besten für weiche Teige — Brot, Pizza, Gebäck und andere Hefeteige. Steifere Teige (Roggen) sind möglich, reduzieren jedoch die maximale Chargenmenge unter die 25-kg-Grenze pro Zyklus.
Wie wird der Kessel sicher gereinigt?
Der 32-L-Edelstahlkessel ist abnehmbar für die Handwäsche mit warmem Wasser und lebensmittelsicherem Reinigungsmittel. Vermeiden Sie die Spülmaschine, da wiederholte Hitzezyklen die Dichtungen beschädigen können.
Erfüllt die Maschine HACCP-Standards?
Ja — der kratzfest lackierte Korpus und die Edelstahl-Kontaktteile erfüllen die Lebensmittelkontaktanforderungen, der Sicherheits-Mikroschalter am Deckel stoppt die Spirale beim Öffnen.
Kann ich später einen Edelstahl-Gitterdeckel hinzufügen?
Ja, ein Edelstahl-Gitterdeckel ist als Zubehör erhältlich. Er ermöglicht Sichtprüfung und Zutatenzugabe während des Betriebs.
Welchen Support bietet FERMETECH?
FERMETECH bietet technischen Support, Ersatzteile (Motor, Riemen, Mikroschalter) und Service vor Ort für gewerbliche Küchen in Estland und im Baltikum.
| Gewicht (kg) | 107.000000 |
| Höhe (m) | 0.73 |
| Breite (m) | 0.43 |
| Länge (m) | 0.78 |
39,00 €
