.png)
Apelsinikoor (1kg) mõru
EAN: 00200318
Kaubamärk: Polsinelli
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tarneaeg (päeva): 14-30
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
32,90 €/Kg
Mõru apelsinikoor - traditsiooniline õlle maitsetaim
Kasutamine: Mõru apelsinikoor on traditsiooniline koostisaine, mida kasutatakse paljudes õllestiilides, sealhulgas klassikalises Belgia Wit'is ja American Wheat'is. See annab õllele rafineeritud tsitruseliste aroomi, mis meenutab tuntud likööre Grand Marnier ja Cointreau, rikastades õlut värskete ja kergelt mõruvõitu nüanssidega.
Omadused: Aromaatseid taimi nagu mõru apelsinikoor kasutatakse eriti Belgia õlledes nagu Bière Blanche, Grand Cru, Tripel ja jõuluõlled. Tavaliselt lisatakse need keetmise viimase 15 minuti jooksul, et tugevdada aroome ja maitseid. Ajalooliselt aitas maitsetaimede ja vürtside kasutamine õllepruulimisel parandada ka õlle säilivust.
Tehnilised andmed: Koostis: mõru apelsinikoor; võib sisaldada ODRA, NISU, KAERA, RUKKI ja SPELTA jälgi. Doseerimine: 18-30 g 23 liitri kohta. Lisada keetmise viimase 15 minuti jooksul. Pakend: 1kg.
Hoiatused: Võib sisaldada ODRA, NISU, KAERA, RUKKI ja SPELTA jälgi.
Sagedased küsimused mõru apelsinikoore kohta
Kui palju mõru apelsinikoort 23 L partii kohta lisada?
Soovituslik doos on 18-30 grammi 23 liitri kohta. Alustage 18-20 g õrna tsitrusenüansi saamiseks ja minge kuni 30 g-ni Belgia Wit'ile või Grand Cru'le omase väljendunud aroomi jaoks. Täpne kogus sõltub soovitud aroomi intensiivsusest ja retseptis kasutatavatest muudest vürtsidest.
Millal lisada apelsinikoor õllepruulimisel?
Lisage mõru apelsinikoor keetmise viimase 15 minuti jooksul. See säilitab õrnad lenduvad aromaatsed ühendid, võimaldades samal ajal maitsete ekstraheerimist. Liiga varane lisamine põhjustab aroomide aurustumist; liiga hiline lisamine vähendab korrektset desinfitseerimist ja maitse integreerumist.
Millised õllestiilid saavad mõru apelsinikoorest enim kasu?
Belgia Wit (Bière Blanche) on klassikaline stiil, mida traditsiooniliselt maitsestatakse mõru apelsinikoore ja koriandriga. Seda kasutatakse laialdaselt ka Grand Cru's, Tripel'is, jõuluõlledes ja American Wheat õlledes. Koostisaine sobib hästi õilsate humalate ja Belgia pärmitüvedega, lisades sügavust ja keerukust.
Kas mõru apelsinikoor sisaldab allergeene?
Toode ise on valmistatud mõru apelsinikoorest, kuid tootmiskeskkonna tõttu võib see sisaldada ODRA, NISU, KAERA, RUKKI ja SPELTA jälgi. Kui valmistate gluteenivaba õlut või teil on teraviljaallergia, arvestage sellega enne kasutamist.
Kuidas mõru apelsinikoort säilitada?
Hoida jahedas, kuivas kohas otsese päikesevalguse ja tugevate lõhnade eest eemal. Hoidke pakend pärast avamist tihedalt suletuna, et säilitada aromaatsed õlid. Õigesti säilitatuna säilitab kuivatatud apelsinikoor oma aromaatsed omadused mitu kuud.
| minimum_order_quantity | 1 |
| product_compatibility | Belgian Witbier, American Wheat, Bière Blanche, Tripel, Christmas Beers, Craft Spiced Beers |
| Kaal (kg) | 1.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.4 |
| Laius (m) | 0.4 |
| Pikkus (m) | 0.6 |
