12139-dsgsu3fvy3iumltc3jihufhgru8r98uluvfju4ndzziwuywizp.jpg.webp

Ensüüm (250g) Lafase FRUIT

Tootekood: PCP0103.250
EAN: 2000000002378
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 5,87 €

Hind:

69,00 €

276,00 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Ensüüm (250g) Lafase FRUIT

Ensüüm LAFASE® FRUIT

See preparaat on koostatud puuviljalike, värvikate ja lõhnavate punaste veinide valmistamiseks, mis ei vaja laagerdamist.
Tänu sellele ensüümile on võimalik ekstraheerida polüfenoolseid komponente, piirates mehaanilisi sekkumisi.
Tänu sellele ensüümile on meie vein kaitstud lenduvate fenoolide lähteainete vabanemise eest ning see piirab ka värvikaotust, suurendades selle stabiilsust.

Kasutamine: lühikestes matseratsioonides, koos eelfermentatiivse külmmatsertsiooniga või ilma.

Önoloogilised omadused:

Optimeerib aromide ja nende lähteainete ning värvainete ekstraheerimist, soodustades fenoolsete ühendite õrna ekstraheerimist kestast (siidised tanniinid).
Võimaldab piirata eelfermentatiivse külmmatsertsooni (MPF) aega.
Soodustab fenoolsete ühendite ekstraheerimist vesifaasis, alustades matsertsioonipaagi täitmisest.
Vähendab tootmiskulusid ja lihtsustab paagihaldust veinikeldris.
Parandab nõrutusveini saagikust (keskmiselt 5–15% rohkem), selgitamist, pressimist ja filtreeritavust.
Puuviljalike ja lõhnavate punaste veinide töötlemine.

Pakend: 250 g

food_kaitleja_et	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
food_klass	enzyme
food_netokogus	250 g
lumav_meta_description_de	Lafase FRUIT extrahiert Polyphenole schonend und verleiht fruchtigen Rotweinen mehr Farbe und Aroma.
lumav_meta_description_en	Lafase FRUIT is a pectolytic enzyme that gently extracts polyphenols for deeper colour and aroma in fruity red wines.
lumav_meta_description_et	Lafase FRUIT pektolüütiline ensüüm ekstraheerib õrnalt polüfenoole, andes puuviljastele punastele veinidele säravama värvi ja aroomi.
lumav_meta_description_fi	Lafase FRUIT -entsyymi uuttaa hellävaraisesti polyfenoleja ja tuo hedelmäisiin punaviineihin syvemmän värin ja aromin.
lumav_meta_description_lt	Lafase FRUIT fermentas švelniai ekstrahuoja polifenolius ir suteikia vaisiškiems raudoniesiems vynams ryškesnę spalvą bei aromatą.
lumav_meta_description_lv	Lafase FRUIT enzīms saudzīgi ekstrahē polifenolus, piešķirot augļainiem sarkanvīniem izteiktāku krāsu un aromātu.
lumav_meta_description_sv	Lafase FRUIT extraherar polyfenoler skonsamt och ger fruktiga rödviner djupare färg och arom.
lumav_meta_keywords_de	Enzym, Lafase FRUIT, pektolytisches Enzym, Weinherstellung, Rotwein
lumav_meta_keywords_en	enzyme, Lafase FRUIT, pectolytic enzyme, winemaking, red wine
lumav_meta_keywords_et	ensüüm, Lafase FRUIT, pektolüütiline ensüüm, veinivalmistus, punane vein
lumav_meta_keywords_fi	entsyymi, Lafase FRUIT, pektolyyttinen entsyymi, viininvalmistus, punaviini
lumav_meta_keywords_lt	fermentas, Lafase FRUIT, pektolitinis fermentas, vyno gamyba, raudonasis vynas
lumav_meta_keywords_lv	enzīms, Lafase FRUIT, pektolītiskais enzīms, vīna ražošana, sarkanvīns
lumav_meta_keywords_sv	enzym, Lafase FRUIT, pektolytiskt enzym, vinframställning, rödvin
lumav_meta_title_de	Enzym Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Enzyme Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Ensüüm Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Entsyymi Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Fermentas Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Enzīms Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Enzym Lafase FRUIT 250g · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
Kaal (kg)	0.25
Kõrgus (m)	0.05
Laius (m)	0.12
Pikkus (m)	0.18