Komplekt 50L Kombucha

Tootekood: AKP0008
Kaubamärk: Polsinelli
Ühik: kmpl
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 22,58 €

Hind:

449,00 €

Kirjeldus Parameetrid

Komplekt 50L Kombucha

Kasutusala: Professionaalne stardikomplekt kodumaise Kombucha valmistamiseks kuni 50 liitrini. Täielik komplekt keetmiseks, kääritamiseks, mõõtmiseks ja villimiseks.

Omadused: Kvaliteetne roostevabast terasest varustus, mis sisaldab 50L keedupotti kraani ja termomeetriga, 50L käärimisnõu hingava kaanega, puidust kulpi, pH-meetrit, refraktomeetrit, villimisseadet, kroonkorgi sulgemismasinat, desinfitseerimisvahendit ja mõõteriistu.

Komplekt sisaldab:

Roostevabast terasest pott 50L 3/4" kraaniga, professionaalne termomeeter, kaas ja käepidemed (Ø 45.5×37cm)
Roostevabast terasest käärimisnõu 50L 1/2" kraaniga, hingav puuvillane kaas ja silikoontihend (Ø 37×49.5cm)
Pöögipuust kulp 60cm
pH-meeter Penna 6020
Villimisseade
Refraktomeeter kolme skaalaga ATC
5L nõu hingava puuvillaga SCOBY hoiustamiseks
ECO kroonkorgi sulgemismasin 26/29
Kaaliummetabisulfit 100g
Plastikust mõõtekann 5L
Kristallselge voolik 0.5m (12×16mm)

Tehnilised andmed: Kogumaht: 50L. Materjal: AISI 304 roostevaba teras. Poti mõõdud: Ø 45.5×37cm. Käärimisnõu mõõdud: Ø 37×49.5cm.

Sagedased küsimused Kit 50L Kombucha kohta

Keeran kraani lõpuni sisse, kuid see ei jää sirgeks. Kuidas seda parandada?

Kraani ei ole vaja lõpuni sisse keerata. Pingutage seda lihtsalt seni, kuni kraan on enne keerme lõppu sirges asendis. Silikoontihend tagab lekkekindla ühenduse ka ilma täieliku keerme haardumiseta.

Mis on SCOBY ja kuidas seda partiide vahel säilitada?

SCOBY (bakterite ja pärmide sümbiootiline kultuur) on elav kultuur, mis kääritab Kombuchat. Säilitage seda komplekti kuuluvas 5L nõus koos stardi-teega, kaetud hingava puuvillase riidega toatemperatuuril. Söödake värske magustatud teega iga 2-3 nädala tagant, kui te ei valmista.

Kui kaua võtab käärimine selles 50L nõus aega?

Esmane käärimine võtab tavaliselt 7-14 päeva temperatuuril 20-26°C, sõltuvalt soovitud happesusest. Kasutage komplekti kuuluvat pH-meetrit jälgimiseks — Kombucha optimaalne pH on 2.5-3.5. Teisene käärimine pudelites gaseerimiseks võtab täiendavalt 2-5 päeva.

Kas varustus on toidukindel ja sobib äriliseks kasutamiseks?

Kõik komponendid on valmistatud AISI 304 toidukvaliteediga roostevabast terasest, täielikus vastavuses toidukontakti eeskirjadega. Komplekt on mõeldud kodumajapidamistele ja väiketootjatele. Täismahulise äritootmise jaoks soovitame meie suuremaid sertifitseeritud käärimissüsteeme.

Kuidas puhastada ja desinfitseerida komplekti partiide vahel?

Loputage kõiki roostevabast terasest osi pärast kasutamist kuuma veega — vältige tugevaid pesuvahendeid, mis võivad SCOBY-d kahjustada. Komplekti kuuluv kaaliummetabisulfit (100g) on mõeldud pudelite ja seadmete desinfitseerimiseks enne villimist. Loputage enne uue kultuuriga kokkupuudet alati põhjalikult puhta veega.

airtight	no
application_area	home
display_type	analog for pot thermometer; digital for pH meter
lid_type	stainless steel lid with knob; fermentation tank: high thickness lid with breathable cotton and silicone seal
material	stainless steel, beech wood, plastic, cotton, silicone
product_compatibility	kombucha
tap_configuration	Pot: stainless steel tap 3/4", Fermentation tank: stainless steel tap 1/2"
Kaal (kg)	25.0
Kõrgus (m)	0.049
Laius (m)	0.037
Pikkus (m)	0.037