Kiertoilmauuni 4x429x345mm kosteudella Evolution Next Tecnoeka sähköinen kosketusnäyttöohjauspaneelilla 220-240V/3150W 590x709x(K)589mm

Tuotenumero: HEN25106
EAN: 8059174317119
Tavaramerkki:

Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 5-10

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 82,78 €

Hinta:

1647,00 €

74,86 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Kiertoilmauuni 4x429x345mm kostutuksella Evolution Next Tecnoeka

Runko ja paistokammio AISI 304 ruostumatonta terästä. Kestävät L-muotoiset peltikiskot. 2-kerroksinen lasiovi painovoimaisella tuuletuksella, avautuu ylhäältä. 1 puhallin auto-reverse-toiminnolla, 2 nopeutta (pää- ja alennettu). Suorahöyry - vesi suihkutetaan suoraan puhaltimeen, elektronisesti ohjattu. Kosketusnäyttöohjauspaneeli värikkäillä kuvakkeilla. Ohjainten jäähdytys. LED-valo. USB-portti HACCP-tietojen lataamiseen. Ohjelmoitava: 99 ohjelmaa, kussakin 4 vaihetta. Esilämmitystoiminto enintään 180°C. Ylikuumenemissuoja. Kammiokapasiteetti: 4 peltiä mitoiltaan 429x345x(H)9 mm (sisältyvät sarjaan, alumiinia). Lämpötila-alue: 30°C - 260°C. Vesitiiviysluokka: IPX 3. Valinnainen: wi-fi-yhteys ohjelmistopäivityksiä varten. Peltikiskojen väli: 74 mm.

Tekniset tiedot

Teho: 220-240V/3150W
Mitat: 590x709x(H)589mm
Materiaali: AISI 304 ruostumaton teräs
Kapasiteetti: 4 peltiä 429x345x9mm (alumiini)
Lämpötila: 30°C - 260°C
Puhallin: Auto-reverse, 2 nopeutta
Ohjaus: Kosketusnäyttö värikkäillä kuvakkeilla
Ohjelmat: 99 ohjelmaa, kussakin 4 vaihetta
Suojaus: IPX3, ylikuumenemissuoja
Ominaisuudet: USB-portti, LED-valo, suorahöyry
Peltikiskojen väli: 74mm

Usein kysytyt kysymykset kiertoilmauunista Evolution Next

Minkä tyyppisiä ruokia voin paistaa tällä kiertoilmauunilla?

Uuni sopii leipomoille, konditorioille ja ammattikeittiöille. Kostutustoiminto tekee siitä ihanteellisen leivälle, croissanteille, leivonnaisille, pitsoille sekä paistetulle lihalle ja vihanneksille. 99 ohjelmaa ja 4 vaihetta mahdollistavat reseptien tallennuksen tarkkoihin ja toistettaviin tuloksiin.

Miten suorahöyryjärjestelmä toimii?

Suorahöyryjärjestelmä suihkuttaa vettä suoraan puhaltimeen, joka höyrystää sen välittömästi hienoksi kosteudeksi koko kammioon. Veden ruiskutusta ohjataan elektronisesti, mikä varmistaa tarkan höyryn annostelun rapealle leivälle, kiiltäville leivonnaisille ja mehukkaille tuloksille ilman kondensaatiota tai kuivia kohtia.

Onko uuni helppo puhdistaa ja huoltaa?

Kyllä. AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja kammio kestävät korroosiota ja on helppo pyyhkiä puhtaaksi. L-muotoiset kiskot voidaan irrottaa perusteelliseen puhdistukseen, ja 2-kerroksinen lasiovi avautuu ylhäältä täydelliseen pääsyyn. IPX3-vesitiiviysluokka mahdollistaa turvallisen puhdistuksen uunin ympärillä.

Mihin USB-porttia käytetään?

USB-portin avulla voit ladata HACCP-tietoja elintarviketurvallisuuden vaatimustenmukaisuutta varten, siirtää tallennettuja ohjelmia uunien välillä ja vastaanottaa laiteohjelmistopäivityksiä. Valinnainen wi-fi-yhteys mahdollistaa etäohjelmistopäivitykset. Tämä tekee uunista sopivan ammattikeittiöihin, joissa vaaditaan dokumentointia ja jäljitettävyyttä.

Sisältyvätkö pellit sarjaan?

Kyllä, sarjaan sisältyy 4 alumiinipeltiä mitoiltaan 429x345x(H)9 mm. Peltikiskojen väli on 74 mm, mikä mahdollistaa täyden ilmankierron jokaisen pellin ympärillä. Lisäpeltejä ja -tarvikkeita on saatavilla kapasiteetin laajentamiseen ja uunin mukauttamiseen erityisiin paistotarpeisiin.