Konvektio-höyryuuni sähkö 4x600x400mm Millennial Smart Bakery Tecnoeka sähkömekaaninen ohjaus 400V/7800W 850x1044x(K)700mm

Tuotenumero: HEN29990
EAN: 8059174314583
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 138,25 €

Hinta:

2748,00 €

124,91 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Millennial Smart Bakery Tecnoeka kiertoilma-höyryuuni

Ammattitason sähkökäyttöinen kiertoilma-höyryuuni, joka on suunniteltu leipomoille, konditorioille ja ravintolakeittiöille, jotka vaativat luotettavuutta ja tasaista paistotulosta. Yksinkertainen sähkömekaaninen ohjaus takaa intuitiivisen käytön ja höyrytoiminto luo täydellisen kuoren ja rakenteen.

Tekniset tiedot

Pellin kapasiteetti: 4 x 600x400mm
Pellien väli: 80 mm
Automaattisen suunnanvaihdon puhaltimet: 1
Ohjaus: sähkömekaaninen
Virtalähde: 400V / 7800W
Ulkomitat: 850x1044x(K)700mm
Päivittäinen tuotto: 75–120 annosta
Yhteensopiva alusta: 229538

Tärkeimmät edut

Tasainen lämmönjakelu automaattisen suunnanvaihdon puhaltimella
Höyrytoiminto leipiä ja leivonnaisia varten
Yksinkertainen ja kestävä sähkömekaaninen ohjaus
Kompakti koko keskikokoisiin toimintoihin

Usein kysyttyä Millennial Smart Bakery -uunista

Mihin keittiöihin tämä uuni sopii?

Uuni on suunniteltu ammattileipomoille, konditorioille, hotelli- ja ravintolakeittiöille, jotka valmistavat 75–120 annosta päivässä. 4x600x400mm pellin kapasiteetti ja sähkömekaaninen ohjaus sopivat erinomaisesti toimintaan, joka vaatii luotettavuutta ilman monimutkaista ohjelmointia.

Mikä on automaattisen suunnanvaihdon puhaltimen tarkoitus?

Automaattinen suunnanvaihto vaihtaa puhaltimen pyörimissuuntaa paiston aikana, mikä varmistaa tasaisen lämmön ja ilmavirran kaikille pelleille. Se poistaa kuumat kohdat ja takaa tasaisen ruskistumisen jokaisella tasolla.

Mikä sähköliitäntä vaaditaan?

Uuni vaatii 400V kolmivaiheliitännän, teho 7800W. Asennuksen saa suorittaa vain pätevä sähköasentaja paikallisten sähköturvallisuusmääräysten mukaisesti turvallisen ja asianmukaisen toiminnan takaamiseksi.

Onko uunille saatavilla sopivaa alustaa?

Kyllä. Suositeltu yhteensopiva alusta on malli 229538, joka tarjoaa optimaalisen työskentelykorkeuden ja lisätilaa peltien sekä tarvikkeiden säilytykseen, luoden ergonomisen ja tehokkaan työpisteen.

Mitä pellikokoja uuni hyväksyy?

Uuniin mahtuu 4 peltiä mitoiltaan 600x400mm, joka on leipomo- ja konditoriatuotannon vakiokoko. 80 mm pellien väli antaa riittävästi tilaa kohoavalle taikinalle ja isommille leivonnaisille.