Leipomokiertoilmauuni 4x600x400mm kosteudella Evolution Next Tecnoeka sähköinen sähkömekaanisella ohjauksella yksivaiheinen 220-240V/3400W 783x755x(K)634mm

Tuotenumero: HEN25108
EAN: 8059174317379
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 5-10

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 80,64 €

Hinta:

1603,00 €

72,86 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Leipomon kiertoilmauuni 4x600x400mm kostutuksella Evolution Next Tecnoeka

Runko ja paistokammio valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Tukevat L-muotoiset peltiohjaimet. Lasiovi, 2-kerroksinen, painovoimaisella tuuletuksella, avautuu ylhäältä. Epäsuora höyry, manuaalinen, painikkeella ohjattava, ilman suihkutusta vastuksille (säiliö sijoitettu ohjauslevyn taakse). Ohjainten jäähdytys. LED-valaistus. 2 ei-kääntyvää puhallinta. Ylikuumenemissuoja.

Tekniset tiedot

Kammion kapasiteetti: 4 peltiä kokoa 600x400 mm (eivät sisälly toimitukseen)
Vesitiiviysluokka: IPX 3
Lämpötila-alue: 100°C – 260°C
Peltiohjainten väli: 73 mm
Teho: yksivaihe 220-240V/3400W
Mitat: 783x755x(H)634mm

Usein kysytyt kysymykset Evolution Next Tecnoeka -kiertoilmauunista

Mitkä peltikoot sopivat tähän uuniin?

Uuniin mahtuu 4 standardia 600x400 mm leipomopeltiä, ohjainten välin ollessa 73 mm. Pellit eivät sisälly toimitukseen ja ne on tilattava erikseen. L-muotoiset ohjaimet tarjoavat tukevan alustan myös raskaille kuormille.

Miten kostutustoiminto toimii?

Uuni käyttää epäsuoraa manuaalista höyrynmuodostusta, jota ohjataan painikkeella. Vesisäiliö on sijoitettu ohjauslevyn taakse, joten vettä ei suihkuteta koskaan suoraan vastuksille. Tämä suojaa vastuksia ja tuottaa tasaisen höyrynjakauman, mikä on ihanteellista leivän kuoren muodostumiselle.

Mitkä ovat sähköliitännän vaatimukset?

Uuni toimii yksivaiheisella 220-240V virralla, kokonaiskulutus 3400W. Tavallinen kaupallinen pistorasia asianmukaisella sulakkeella riittää, mikä tekee asennuksesta helppoa useimmissa leipomoissa ja kahviloissa.

Sopiiko tämä uuni ammattikäyttöön?

Kyllä. AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, ylikuumenemissuoja, jäähdytetyt ohjaimet ja kaksi ei-kääntyvää puhallinta on suunniteltu jatkuvaan päivittäiseen käyttöön ammattimaisissa leipomoissa, konditorioissa ja HoReCa-keittiöissä.

Mikä on käyttölämpötila-alue?

Uuni toimii 100°C–260°C lämpötilassa, kattaen kaikki tavalliset paistosovellukset kuten leivät, leivonnaiset, croissantit ja lämmitykset. Sähkömekaaniset ohjaimet tarjoavat luotettavan ja intuitiivisen lämpötilan ja ajan säädön.