Nostatuskaappi 10x600x400 Millennial Black Mask ja Touch Screen 4/6 / 10x600x400 uuneille ohjaus uunin tasolta Tecnoeka GN 1/1 230V/1800W 850x1030x(K)700mm

Tuotenumero: HEN30043
EAN: 8032625127383
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 139,22 €

Hinta:

3122,00 €

141,91 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Ammattikäyttöön tarkoitettu nostatuskaappi Tecnoeka-uuneille

Nostatuskaappi on suunniteltu käytettäväksi Tecnoeka Millennial Black Mask ja Touch Screen 4/6 / 10x600x400 -kiertoilmauunien kanssa täysin integroituna alustana, jota ohjataan suoraan uunin tasolta.

Tekniset tiedot

Peltikiskojen väli: 85 mm
Kostutin: 8-portainen säätö uunin paneelista
Nostatuslämpötila: 20–40°C
Esilämmitys nostatukseen: 20°C
Esilämmitys lämpimänä pitoon: 65°C
Lämpimänä pitolämpötila: 30–60°C
Sähköliitäntä: 230V / 1800W
Peltiformaatti: GN 1/1 / 600x400
Ulkomitat: 850x1030x(H)700mm

Käyttökohteet

Erinomainen leipomoihin, konditorioihin ja ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan tasaista taikinan nostatusta ja valmiiden tuotteiden lämpimänä pitoa.

Usein kysytyt kysymykset

Mihin uuneihin tämä nostatuskaappi sopii?

Nostatuskaappi on suunniteltu erityisesti Tecnoeka Millennial Black Mask ja Touch Screen 4/6 / 10x600x400 -malleille. Ohjaus on integroitu uunin tasolle, joten kaikkia nostatus- ja lämpimänäpitotoimintoja hallitaan suoraan uunin paneelista.

Mikä on peltiformaatti ja väli?

Kaappi ottaa vastaan GN 1/1 (600x400 mm) -peltejä 85 mm:n välein. Tämä väli on optimaalinen leipä- ja konditoriatuotteille nostatusvaiheessa, mikä mahdollistaa kunnollisen ilmankierron ja tasaisen kosteusjakauman.

Miten kostutin toimii?

Kostuttimessa on 8-portainen säätö, jota ohjataan uunin pääpaneelista. Näin voit sovittaa kosteustason tarkasti nostatettavaan tuotteeseen – matalasta kosteudesta runsaille taikinoille korkeampaan tasoon tavanomaisille leiville.

Voiko sitä käyttää ruoan lämpimänä pitämiseen?

Kyllä. Kaapissa on erillinen lämpimänäpitotoiminto, jonka lämpötila-alue on 30–60°C ja esilämmitystila 65°C. Tämä tekee siitä sopivan paistettujen tuotteiden pitämiseen tarjoilulämpötilassa uunisyklin jälkeen.

Mitkä ovat sähkövaatimukset?

Nostatuskaappi toimii tavallisella 230V:n yksivaiheisella syötöllä ja 1800W:n teholla, joten erillistä kolmivaiheliitäntää ei tarvita. Asennus on yksinkertaista useimmissa leipomo- ja keittiöympäristöissä.