Tuoteryhmät

Sous-vide-keitin 56L MASTERVIDE HENDI 230V/2000W 137x215x(K)361mm

Tuotenumero: 222546
EAN: 8711369222546
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Toimitusaika (päivä): 5-10
Hinta:
1180,00 €
Määrä: - +
   - tai -   

Sous-vide-keitin 56L MASTERVIDE HENDI

Kestävä kotelo ruostumattomasta teräksestä ja lasikuituvahvisteisesta polyamidista. Suunniteltu sopimaan mihin tahansa pyöreään tai neliskulmaiseen astiaan/kattilaan, jonka vähimmäissyvyys on 15 cm. Soveltuu astioihin, joiden tilavuus on enintään 56 litraa. Aseta lämpötila ja aika helppokäyttöisellä ohjauspaneelilla. Erittäin tarkka lämpötilansäätöjärjestelmä – asetettavissa 5°C – 95°C 0,1°C askelin. Ajastin voidaan asettaa 1 minuutista 99 tuntiin 1 minuutin askelin. Nopea esilämmitys 2000W lämmitysvastuksen ansiosta. Potkuri toimii jatkuvasti varmistaen vakaan vedenlämpötilan koko astiassa. Alhaisen vedenpinnan suojaus sammuttaa laitteen, jos vettä ei ole tarpeeksi. Lämpötila-anturi estää ylikuormituksen ja ylikuumenemisen.

Tekniset tiedot

  • Teho: 230V/2000W
  • Tilavuus: enintään 56 litraa
  • Lämpötila-alue: 5°C – 95°C (0,1°C tarkkuus)
  • Ajastin: 1 minuutista 99 tuntiin
  • Mitat: 137x215x(K)361mm
  • Materiaali: ruostumaton teräs ja lasikuituvahvisteinen polyamidi
  • Astian vähimmäissyvyys: 15 cm

Usein kysytyt kysymykset MASTERVIDE sous-vide-keittimestä

Minkä kokoisia astioita voin käyttää tämän sous-vide-keittimen kanssa?
MASTERVIDE toimii minkä tahansa pyöreän tai neliskulmaisen astian tai GN-vuoan kanssa, jonka vähimmäissyvyys on 15 cm ja enimmäistilavuus 56 litraa. Tämä joustavuus tekee siitä sopivan ammattikeittiöihin, joissa käytetään erilaisia astioita, kuten kattiloita, GN 1/1 -vuokia tai erityisiä sous-vide-astioita.
Kuinka tarkka lämpötilansäätö on?
Lämpötila voidaan asettaa 5°C – 95°C 0,1°C askelin, mikä takaa sous-vide-kypsennykseen välttämättömän ammattimaisen tarkkuuden. Sisäänrakennettu lämpötila-anturi ylläpitää vakautta, ja jatkuvasti toimiva potkuri kierrättää vettä tasaisesti koko astiassa välttäen kuumia tai kylmiä kohtia.
Kuinka pitkäksi ajastimen voi asettaa?
Ajastin voidaan asettaa 1 minuutista 99 tuntiin 1 minuutin askelin, mikä kattaa kaiken nopeasta kalan kypsennyksestä erittäin pitkiin valmistuksiin, kuten koviin naudanlihapaloihin tai short ribs -lihoihin, jotka vaativat 48–72 tuntia hidasta kypsennystä matalassa lämpötilassa.
Mitä turvaominaisuuksia siinä on?
Laitteessa on alhaisen vedenpinnan suojaus, joka sammuttaa laitteen automaattisesti, kun vettä on riittämättömästi, sekä lämpötila-anturi, joka estää ylikuormituksen ja ylikuumenemisen. Kotelo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja lasikuituvahvisteisesta polyamidista kestävyyden takaamiseksi ammattikeittiöympäristössä.
Kuinka nopeasti se lämmittää veden?
Tehokkaan 2000W lämmitysvastuksen ansiosta MASTERVIDE tarjoaa nopean esilämmityksen myös suuremmissa, enintään 56 litran tilavuuksissa. Todellinen lämmitysaika riippuu vesimäärästä ja aloituslämpötilasta, mutta jatkuva potkurikierto takaa tasaisen ja tehokkaan lämmönjakelun.

Tekniset tiedot

  • Tilavuus: 56 L
  • Korkeus: 361 mm
  • Paino: 3.50 kg
Paino (kg) 3.500000
Korkeus (m) 0.361
Leveys (m) 0.215
Pituus (m) 0.137
Sopivat tuotteet
Natriumdiasetaatti 25kg (E262)
Tuotenumero: 2000 ,   EAN: 2000005434723 ,   Varastotilanne: Ennakkotilattavissa ,   Toimitusaika (päivä): 5-10
58,90 €
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Samanlaiset tuotteet
Mikroaaltouuni 34L ohjelmoitava 1800W HENDI 230V/3000W 572x520x(K)363mm
Tuotenumero: 281369 ,   EAN: 8711369281369 ,   Varastotilanne: Ennakkotilattavissa ,   Toimitusaika (päivä): 5-10
1078,00 €
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Pizzauuni HENDI 230V/1450W 484x590x(K)190mm
Tuotenumero: 220306 ,   EAN: 8711369220306 ,   Varastotilanne: Ennakkotilattavissa ,   Toimitusaika (päivä): 5-10
177,00 €
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Mikroaaltouuni 17L 3100/2100W Menumaster 100 ohjelmaa 230V 419x578x(K)343mm
Tuotenumero: 280072 ,   EAN: 719881167718 ,   Varastotilanne: Ennakkotilattavissa ,   Toimitusaika (päivä): 5-10
2437,00 €
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Lautaslämmitin yksinkertainen 230V/400W HENDI 393x571x(K)766mm
Tuotenumero: 250167 ,   EAN: 8711369250167 ,   Varastotilanne: Ennakkotilattavissa ,   Toimitusaika (päivä): 5-10
426,00 €
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Sous-vide-järjestelmä GN 1/1 HENDI 20L 230V/600W 350x680x(K)275mm
Tuotenumero: 225448 ,   EAN: 8711369225448 ,   Varastotilanne: Ennakkotilattavissa ,   Toimitusaika (päivä): 5-10
526,00 €
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
  • FERMETEC Hin ydin on kokemus ja tieteellinen lähestymistapa – osaaminen, joka ulottuu vuoteen 2009 ja jota olemme jatkuvasti jalostaneet. Sloganamme "Tieteen voima, täydelliset tulokset" kuvastaa sitoutumistamme parhaan tietämyksen soveltamiseen huipputason tulosten saavuttamiseksi. Meihin luotetaan, koska toimintaamme ohjaa periaate – laatu ja tieteellinen tarkkuus ensin, hinta vasta toisena. Tuhannet teknologiaamme perustuvat ratkaisut kaikkialla Virossa puhuvat puolestamme, todistaen**, että** olemme aina asiakkaidemme tukena niin ennen ostoa kuin sen jälkeenkin. Asiantuntijamme ymmärtävät, että käymisprosessit vaativat sekä tieteellistä tarkkuutta että käytännön kokemusta. Siksi emme tarjoa vain laitteita, vaan kokonaisvaltaisia ratkaisuja, jotka perustuvat vuosien aikana kertyneeseen tietämykseen. Tieteeseen perustuva laatu, tekninen tuki ja tarkkuus eivät ole meille vain sanoja, vaan todellisia periaatteita, jotka ohjaavat päivittäistä työtämme kaikkien asiakkaiden hyväksi. FERMETECHillä on edelleen sama suuri sydän kuin ennenkin, mutta nyt sitä vahvistaa tieteen voima tukemassa täydellisiä tuloksianne. Koe, kuinka tieteen voima voi auttaa sinua saavuttamaan täydelliset tulokset seuraavassa projektissasi.