8908-222546-obw-2024-03-mastervide.jpg.webp

Sous-vide-keitin 56L MASTERVIDE HENDI 230V/2000W 137x215x(K)361mm

Tuotenumero: 222546
EAN: 8711369222546
Tavaramerkki:

Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 5-10

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 59,21 €

Hinta:

1180,00 €

Tiedostot

HENDI Polska Sp. z o.o. - 2024-06-13_Manual_222546_Immersion_circulator_Hendi_Mastervide_WEB.pdf

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Sous-vide-keitin 56L MASTERVIDE HENDI

Kestävä kotelo ruostumattomasta teräksestä ja lasikuituvahvisteisesta polyamidista. Suunniteltu sopimaan mihin tahansa pyöreään tai neliskulmaiseen astiaan/kattilaan, jonka vähimmäissyvyys on 15 cm. Soveltuu astioihin, joiden tilavuus on enintään 56 litraa. Aseta lämpötila ja aika helppokäyttöisellä ohjauspaneelilla. Erittäin tarkka lämpötilansäätöjärjestelmä – asetettavissa 5°C – 95°C 0,1°C askelin. Ajastin voidaan asettaa 1 minuutista 99 tuntiin 1 minuutin askelin. Nopea esilämmitys 2000W lämmitysvastuksen ansiosta. Potkuri toimii jatkuvasti varmistaen vakaan vedenlämpötilan koko astiassa. Alhaisen vedenpinnan suojaus sammuttaa laitteen, jos vettä ei ole tarpeeksi. Lämpötila-anturi estää ylikuormituksen ja ylikuumenemisen.

Tekniset tiedot

Teho: 230V/2000W
Tilavuus: enintään 56 litraa
Lämpötila-alue: 5°C – 95°C (0,1°C tarkkuus)
Ajastin: 1 minuutista 99 tuntiin
Mitat: 137x215x(K)361mm
Materiaali: ruostumaton teräs ja lasikuituvahvisteinen polyamidi
Astian vähimmäissyvyys: 15 cm

Usein kysytyt kysymykset MASTERVIDE sous-vide-keittimestä

Minkä kokoisia astioita voin käyttää tämän sous-vide-keittimen kanssa?

MASTERVIDE toimii minkä tahansa pyöreän tai neliskulmaisen astian tai GN-vuoan kanssa, jonka vähimmäissyvyys on 15 cm ja enimmäistilavuus 56 litraa. Tämä joustavuus tekee siitä sopivan ammattikeittiöihin, joissa käytetään erilaisia astioita, kuten kattiloita, GN 1/1 -vuokia tai erityisiä sous-vide-astioita.

Kuinka tarkka lämpötilansäätö on?

Lämpötila voidaan asettaa 5°C – 95°C 0,1°C askelin, mikä takaa sous-vide-kypsennykseen välttämättömän ammattimaisen tarkkuuden. Sisäänrakennettu lämpötila-anturi ylläpitää vakautta, ja jatkuvasti toimiva potkuri kierrättää vettä tasaisesti koko astiassa välttäen kuumia tai kylmiä kohtia.

Kuinka pitkäksi ajastimen voi asettaa?

Ajastin voidaan asettaa 1 minuutista 99 tuntiin 1 minuutin askelin, mikä kattaa kaiken nopeasta kalan kypsennyksestä erittäin pitkiin valmistuksiin, kuten koviin naudanlihapaloihin tai short ribs -lihoihin, jotka vaativat 48–72 tuntia hidasta kypsennystä matalassa lämpötilassa.

Mitä turvaominaisuuksia siinä on?

Laitteessa on alhaisen vedenpinnan suojaus, joka sammuttaa laitteen automaattisesti, kun vettä on riittämättömästi, sekä lämpötila-anturi, joka estää ylikuormituksen ja ylikuumenemisen. Kotelo on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja lasikuituvahvisteisesta polyamidista kestävyyden takaamiseksi ammattikeittiöympäristössä.

Kuinka nopeasti se lämmittää veden?

Tehokkaan 2000W lämmitysvastuksen ansiosta MASTERVIDE tarjoaa nopean esilämmityksen myös suuremmissa, enintään 56 litran tilavuuksissa. Todellinen lämmitysaika riippuu vesimäärästä ja aloituslämpötilasta, mutta jatkuva potkurikierto takaa tasaisen ja tehokkaan lämmönjakelun.