.png)
Steviauute (E960), Reb-A 60 %, 20 kg
EAN: 2000005437540
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia. - Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
77,50 €/Kg
Steviauute (E960), Reb-A 60 %, 20 kg
Stevia-uute (E960) Reb-A 60% on luonnollista alkuperää oleva tehomakeutusaine, joka valmistetaan steviakasvin lehdistä. Makeusaste on 200–350 kertaa sakkaroosia suurempi, joten tehokkaaseen makeuttamiseen tarvitaan vain hyvin pieniä määriä. Tämä kaloriton makeutusaine on hyväksytty lisäaineeksi Euroopan unionissa.
Ominaisuudet
- Steviolglykosidien kokonaismäärä ≥ 95%
- Rebaudiosidi A -pitoisuus ≥ 60%
- Makeusaste 200–350 (sakkaroosiin verrattuna)
- Valkoinen tai vaaleankeltainen hyvin juokseva jauhe
- Vesiliukoinen (hyvin tai vähän liukeneva)
- Kaloriton, soveltuu yhdistettäväksi muihin tehomakeutusaineisiin ja polyoleihin
Tekniset tiedot
- E-numero: E960
- CAS-numero: 57817-89-7 (steviosidi), 58543-16-1 (rebaudiosidi A)
- Kokonaistuhka: ≤ 1%
- Kuivaushäviö: ≤ 6%
- pH: 4.5–7.0 (1:100 liuos)
- Arseeni: ≤ 1 mg/kg
- Lyijy: ≤ 1 mg/kg
- Elohopea: ≤ 0.1 mg/kg
- Kadmium: ≤ 1.0 mg/kg
- Jäännösliuottimet: ≤ 200 mg/kg metanoli, ≤ 5000 mg/kg etanoli
Sertifikaatit
- Kosher, Halal, Non-GMO
- EU-asetusten 231/2012 ja 724/2013 mukainen
Säilytys
Säilytä viileässä, kuivassa ja ilmastoidussa tilassa. Suojaa voimakkaalta valolta ja kuumuudelta. Säilyvyys suositelluissa olosuhteissa 24 kuukautta.
Usein kysytyt kysymykset Stevia-uutteesta Reb-A 60%
Kuinka paljon makeampi stevia Reb-A 60% on sokeriin verrattuna?
Stevia-uute, jonka rebaudiosidi A -pitoisuus on 60%, on noin 200–350 kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Tämän vuoksi juomissa, makeisissa tai leivonnaisissa halutun makeuden saavuttamiseksi tarvitaan vain hyvin pieniä annoksia. Tarkka suhde riippuu sovelluksesta ja tavoitellusta makeusprofiilista.
Onko stevia-uute E960 kaloriton?
Kyllä, steviolglykosideja ei käytetä elimistössä energianlähteenä, joten niitä pidetään kalorittomina. Tämä tekee Reb-A 60%:sta ihanteellisen valinnan sokeriarvoltaan vähennettyihin, diabeetikoille sopiviin ja vähäkalorisiin elintarvike- ja juomareseptiikoihin makeuden säilyessä täydellisenä.
Voidaanko stevia yhdistää muihin makeutusaineisiin?
Kyllä, Reb-A 60% toimii erinomaisesti yhdessä polyolien (erytritoli, ksylitoli, maltitoli) ja muiden tehomakeutusaineiden, kuten sukraloosin, kanssa. Yhdistelmät auttavat tasapainottamaan makeusprofiilia, peittämään jälkimakua ja saavuttamaan lopputuotteessa sokeria muistuttavan rakenteen.
Mitä sertifikaatteja tällä stevia-uutteella on?
Tuote on Kosher-, Halal- ja Non-GMO-sertifioitu sekä EU-asetusten 231/2012 ja 724/2013 mukainen lisäainespesifikaatioiden osalta. Yksityiskohtaiset sertifikaatit ja spesifikaatiolomakkeet ovat saatavilla pyynnöstä teknisen tiimimme kautta.
Miten tuote tulee säilyttää?
Säilytä alkuperäisessä suljetussa pakkauksessa viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämpölähteiltä. Suositelluissa olosuhteissa säilyvyys on 24 kuukautta. Avaamisen jälkeen sulje pakkaus huolellisesti, jotta jauhe ei ime kosteutta.
| Paino (kg) | 20.000000 |
| Korkeus (m) | 0.4 |
| Leveys (m) | 0.4 |
| Pituus (m) | 0.6 |
