.png)
.png){kind=small}
Vinoferm Red Rakeinen Viinihiiva Punaviineille
Vinoferm Red on laadukas rakeinen hiiva, joka on erityisesti kehitetty punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehittymisen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen.
Ominaisuudet ja edut:
- Nopea käymisen aloitus matalissa lämpötiloissa (alkaen 18°C)
- Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen
- Korostaa marja-, yrtti- ja hedelmäaromeja
- Matala vaahtoavuus
- GMO-vapaa ja vegaaninen
Tekniset tiedot:
- Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae
- Optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C
- Alkoholinsietokyky: jopa 16%
- Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l
- Ravinteiden tarve: matala
Sopivat rypälelajikkeet:
Pinot-tyypit, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger
Käyttöohje:
- Annostus: 7g hiivaa 50L vierrettä kohti
- Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaa vierrettä (35-40°C)
- Anna seistä 15 minuuttia
- Lisää vierteeseen (lämpötilaero enintään 10°C)
Säilytys:
Säilytä avaamattomassa pakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (optimaalinen lämpötila 4-8°C, enintään 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.
