Ma–pe 9.00–16.00
  • Tammilastu Amerikkalainen 1kg vahva
    Tammilastu Amerikkalainen 1kg vahva
    Tammilastu Amerikkalainen 1kg vahva
    Tammilastu Amerikkalainen 1kg vahva
  • Tuotekoodi: 31040

    EAN: 5420069829827

    Tammilastu Amerikkalainen 1kg vahva

    Brand

    Tammilastut viininvalmistukseen - parempi maku ja laatu. Tammilastut antavat viinille rikkaamman maun ja pidemmän säilyvyyden. Suositeltu määrä on 5-30 grammaa 10 litraa viiniä kohti. Lastuja voi lisätä käymisen tai kypsytyksen aikana, kontaktiaika 1-2 päivästä 3 kuukauteen.

    Asennus Asennuspalvelu: asennamme laitteen paikan päällä valmistajan ohjeiden mukaisesti, liitämme sen linjastoon (mekaaniset liitännät) sekä suoritamme käyttöönoton ja koekäytön. Hinta riippuu sijainnista, kohteen olosuhteista ja työn laajuudesta. (hinta sopimuksen / tarjouksen mukaan)
    Ei Kyllä

    21.90€

    Hinta ilman ALV

    17.66€

    Saatavuus
    Varastossa Pärnu 0.7 kpl Varastossa
    Toimitustiedot
    Ladataan…
    24 kuukauden takuu
    B2B-laskutus
    Varaosat verkkokaupasta
    • Tammilastut viininvalmistukseen - parempi maku ja laatu

      Tammilastut antavat viinille rikkaamman maun ja pidemmän säilyvyyden. Suositeltu määrä on 5-30 grammaa 10 litraa viiniä kohti, halutuista makuominaisuuksista riippuen.

      Käyttö ja vaikutus

      Lastuja voi lisätä sekä käymisen että kypsytyksen aikana. Kontaktiaika vaihtelee 1-2 päivästä 3 kuukauteen. Suurempi lastumäärä lyhentää tarvittavaa kontaktiaikaa.

      Tärkeimmät hyödyt

      • Parantaa viinin makua ja aromia
      • Lisää värin pysyvyyttä
      • Pidentää säilyvyyttä
      • Tuo hedelmäisiä makusävyjä

      Käytännön vinkki

      Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä tammilastuja verkkopussissa. Tämä takaa paremman viinin suojan, tasaisemman värin pysyvyyden ja pidemmän säilyvyyden. Verkkopussi helpottaa myös lastujen myöhempää poistamista.

    • Usein kysyttyjä kysymyksiä Brewferm tammilastuista Amerikkalainen voimakas paahto

      Kuinka paljon tammilastuja tulisi käyttää 10 litraa viiniä kohti?

      Suositeltu annostus on 5-30 grammaa tammilastuja 10 litraa viiniä kohti. Aloita pienemmästä määrästä (5-10 g) hienovaraiselle tammiluonteelle ja nosta jopa 30 g:aan voimakkaamman maun saamiseksi. Voimakkaasti paahdetut lastut tuovat vahvempia vanilja-, karamelli- ja savuisia sävyjä, joten aloita varovasti ja maista säännöllisesti kontaktiajan aikana.

      Milloin tammilastut tulisi lisätä - käymisen vai kypsytyksen aikana?

      Tammilastuja voi lisätä kummassakin vaiheessa. Käymisen aikana lisääminen integroi tammimaut pehmeämmin viinin rakenteeseen. Kypsytyksen aikana lisääminen antaa enemmän hallintaa ja voimakkaamman tammiluonteen. Kontaktiaika vaihtelee 1-2 päivästä kevyeen kosketukseen 3 kuukauteen syvään uuttoon. Maista säännöllisesti välttääksesi liiallista tammeutumista.

      Mikä on ero amerikkalaisen voimakkaan paahdon ja muiden paahtotasojen välillä?

      Voimakkaasti paahdettu amerikkalainen tammi tarjoaa rohkeita vanilja-, karamelli-, paahdetun kookoksen ja savuisia sävyjä. Kevyt paahto antaa raikasta puuta ja hienovaraista vaniljaa, keskipaahto tuo tasapainoista vaniljaa ja mausteita, kun taas voimakas paahto tarjoaa intensiivisimmän paahdetun luonteen. Voimakas paahto sopii parhaiten täyteläisille punaviineille ja kypsytetyille tyyleille.

      Tulisiko tammilastuja käyttää verkkopussissa?

      Kyllä, verkkopussin käyttö on erittäin suositeltavaa. Se pitää lastut koossa, mikä helpottaa niiden poistamista halutun maun saavuttamisen jälkeen. Tämä estää ylikäymisen, parantaa värin pysyvyyttä ja suojaa viiniä siirron ja pullotuksen aikana. Pussin voi ripustaa käymisastiaan tai kypsytysastiaan ja nostaa puhtaasti pois.

      Voinko käyttää tammilastuja uudelleen toiseen erään?

      Uudelleenkäyttöä ei yleensä suositella, koska suurin osa makuyhdisteistä uuttuu ensimmäisen kontaktijakson aikana. Toinen erä saisi vain minimaalisen tammiluonteen ja saattaisi tuoda sivumakuja, jos lastut ovat kuivuneet tai altistuneet ilmalle. Tasaisen laadun saavuttamiseksi käytä tuoreita tammilastuja jokaisessa erässä.

    • Pituus (mm)600.00
      Leveys (mm)400.00
      Korkeus (mm)400.00
      Paino (kg)1.00
      Bruttopaino (kg)3.00
      Tilavuus (ml)10.00
      Unitkpl
      Materiaali

      Puu

      Tuotetyyppi

      Tammilastut

  • Jäikö kysymyksiä?
    Asiantuntijamme vastaavat arkipäivisin 1–4 tunnin kuluessa

Haluatko säilyttää olemassa olevan ostoskorin?

×

Error

Tarkista tuontitiedoston muoto ja valitut asetukset