Citrinų rūgšties monohidratas E330 — rūgštingumo reguliatorius vynui ir sultims
Maistinės kokybės citrinų rūgšties monohidratas yra natūralus ir saugus rūgštingumo reguliatorius, idealiai tinkamas vynų ir sulčių gamybai. Grynumas ≥99,5% (BP/USP/FCC).
Savybės
- E-numeris: E330
- CAS: 5949-29-1, EC: 201-069-1
- Molekulinė formulė: C₆H₈O₇·H₂O
- Grynumas: ≥99,5%
- Maistinė kokybė: BP/USP/FCC
Naudojimas
- Tikslus dozavimas: 8,5 g citrinų rūgšties 10 litrų gėrimo padidina rūgštingumą 1 g/L
- Tipinė dozė: 0,5–3 g/L
- Tinka vaisių vynams, sidrui, sultims, uogienėms ir konservams
Sauga
GHS07 (Atsargiai). H319: Sukelia stiprų akių dirginimą. H335: Gali dirginti kvėpavimo takus. Naudoti apsauginius akinius ir pirštines.
Laikymas
Sausoje, vėsioje (5–25 °C) vietoje, sandariai uždarytoje originalioje pakuotėje, atskirai nuo stiprių bazių ir oksidatorių. Galiojimo laikas 3 metai nuo pagaminimo datos.














