.png)
Citrinų rūgštis (bevandenė) 25kg E330 maisto
EAN: 7416355624632
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
3,76 €/Kg
Citrinų Rūgštis (Bevandenė) 25kg, E330 Maisto
Citrinų rūgštis yra medžiaga, reguliuojanti pH lygį ir stabilizuojanti produkto skonį bei aromatą. Ji taip pat turi savybių, kurios slopina gedimą ir bakterijų augimą. Citrinų rūgštis didina antioksidantų ir konservantų aktyvumą, taip prailgindama produkto galiojimo laiką.
Citrinų rūgštis yra natūrali organinė rūgštis, gausiai randama citrusinuose vaisiuose, ypač citrinose ir laimose. Pramonėje ji daugiausia gaminama fermentacijos būdu, naudojant specialius mikroorganizmus. Tai vienas plačiausiai naudojamų maisto priedų dėl savo įvairiapusių savybių.
Naudojimo sritys
- Gėrimų pramonėje
- Funkcinių mišinių pramonėje
- Mėsos pramonėje
- Kepyklos ir konditerijos pramonėje
- Paruoštų maisto produktų pramonėje
- Gyvūnų ėdalo pramonėje
- Farmacijos pramonėje
- Kosmetikos pramonėje
- Chemijos pramonėje
- Uogų pramonėje
- Pieno pramonėje
Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą
Be rūgštaus skonio suteikimo, ką citrinos rūgštis daro produkte?
Ji reguliuoja pH ir stabilizuoja produkto skonį bei aromatą, taip pat padeda apsaugoti nuo apkartimo ir bakterijų augimo.
Kaip ji padeda produktams ilgiau išlikti?
Ji didina antioksidantų ir konservantų aktyvumą, o tai savo ruožtu pailgina produkto galiojimo laiką.
Iš kur gaunama maistinė citrinos rūgštis?
Tai natūrali organinė rūgštis, gausiai aptinkama citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip citrinos ir laimai, o pramoniniu būdu ji daugiausia gaminama fermentuojant naudojant specializuotus mikroorganizmus.
Kuriose pramonės šakose ji naudojama?
Ji plačiai naudojama gėrimų, mėsos bei kepinių ir konditerijos pramonėje, be kita ko.
| Svoris (kg) | 25.000000 |
| Aukštis (m) | 0.15 |
| Plotis (m) | 0.2 |
| Ilgis (m) | 0.3 |
