.png)
Fumaro rūgštis 25kg (E297)
EAN: 2000005434693
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 1
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
5,40 €/Kg
Fumaro rūgštis 25kg (E297)
Fumaro rūgštis yra organinis cheminis junginys (dar žinomas kaip trans-butendinė rūgštis, fumaratas), priklausantis nesočiųjų alifatinių dikarboksirūgščių grupei. Ši medžiaga yra angliavandenių apykaitos šalutinis produktas. Fumaro rūgštis pasireiškia baltų kristalų forma ir yra sunkiai tirpi vandenyje.
Fumaro rūgštis naudojama daugelyje gyvenimo sričių, daugiausia pramonėje ir maisto pramonėje. Ji randama psoriazės vaistų sudėtyje ir pašaruose. Maisto gamyboje ji naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius, konservantas ir antioksidantas.
Fumaro rūgštis randama daugelyje maisto produktų, įskaitant: kepimo miltelius; konditerijos ir kepyklos gaminius, įskaitant glazūras; arbatos ir gėrimų miltelius; želė desertuose; kramtomojoje gumoje; pieno desertuose.
Fumaro rūgštis, pridėta į maisto produktus, pailgina jų galiojimo laiką. Produktas yra maisto priedas, skirtas pramoniniam naudojimui, padedantis užtikrinti maisto produktų kokybę ir stabilumą. Fumaro rūgštis ypač naudinga gaminant kepyklos ir konditerijos gaminius, kur ji padeda reguliuoti rūgštingumą ir pagerina produkto tekstūrą.
Naudojimo instrukcijos
Pridėti mažais kiekiais gamybos proceso metu pagal maisto produkto receptūrą ir pageidaujamą rūgštingumo lygį. Prieš naudojimą pasikonsultuoti su maisto technologu dėl tinkamo dozavimo.
Techniniai duomenys
- Produkto kodas: 1997
- Maisto priedo numeris: E297
- Pakuotės dydis: 25 kg
- Forma: Balti kristalai
- Tirpumas: Sunkiai tirpsta vandenyje
- Taikymas: Pramoninis maisto gamyba
Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą
Kokias funkcijas fumaro rūgštis atlieka maiste?
Maisto gamyboje ji naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius, konservantas ir antioksidantas.
Ką turėčiau žinoti apie jos tirpumą?
Ji yra baltų kristalų pavidalo ir blogai tirpsta vandenyje, o tai turi įtakos jos tirpinimo ir įmaišymo būdui.
Kuriuose produktuose ji dažniausiai aptinkama?
Kepimo miltelyje, konditerijos ir kepinių gaminiuose, įskaitant glajus, bei miltelių pavidalo arbatose, be kita ko.
Ar ji naudojama tik maiste?
Ne. Be maisto, ji naudojama bendrojoje pramonėje, taip pat ją galima rasti vaistuose nuo psoriazės ir gyvūnų pašaruose.
| Svoris (kg) | 25.000000 |
| Aukštis (m) | 0.15 |
| Plotis (m) | 0.2 |
| Ilgis (m) | 0.3 |
