Kategorijos

Rūgščių mišinys VinoFerm 100g

Prekės kodas: 003.046.0
EAN: 5425000396338
Prekinis ženklas:
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Pristatymo terminas (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Kaina:
7,40 €
Kiekis: - +
   - arba -   

Fermentacijos rūgščių mišinys vyndarystei - kokybiškas rūgštingumo reguliatorius

Šis profesionalus rūgščių mišinys yra specialiai sukurtas vyndariams fermentacijos procesui optimizuoti. Mišinys susideda iš lygių dalių (33%) citrinų, vyno ir obuolių rūgščių, užtikrinant idealią pusiausvyrą fermentuojamame skystyje.

Tikslus dozavimas vyndarystėje

Rūgščių mišinio naudojimas yra paprastas ir tikslus - 10 gramų mišinio 10 litrų padidina rūgščių kiekį 1 gramu litrui. Tai leidžia vyndariui tiksliai reguliuoti fermentacijos procesą ir pasiekti norimą rūgštingumo lygį.

Vyno rūgštingumo nustatymas

Vyno rūgštingumas matuojamas gramais vyno rūgšties litrui. Prancūziškų vyno receptų, paremtų sieros rūgštimi, perskaičiavimui padauginkite iš 1,53, kad gautumėte rūgštingumą vyno rūgšties vienetais.

Šis kokybiškas rūgščių mišinys tinka tiek mėgėjams, tiek profesionaliems vyndariams, kurie nori pasiekti tiksliai kontroliuojamą fermentacijos procesą ir aukštos kokybės galutinius rezultatus.

Dažnai užduodami klausimai apie Vinoferm Mixacid

Kokių rūgščių yra mišinyje?
FERMETECH ekspertas Vinoferm Mixacid sudėtyje yra lygiomis dalimis (po 33%) citrinų, vyno ir obuolių rūgščių. Ši kombinacija suteikia subalansuotą rūgštingumo profilį vyne, nes kiekviena rūgštis prisideda skirtingomis juslinėmis savybėmis — vyno rūgštis suteikia gaivumo, obuolių — aštrumo, o citrinų — skaidrumo.
Kiek reikėtų dėti į vyną?
FERMETECH ekspertas Bendra rekomendacija yra 10 gramų mišinio 10 litrų vyno ar misos, kas padidina bendrą rūgštingumą maždaug 1 g/L. Visada pirmiausia pamatuokite pradinį rūgštingumą ir koreguokite palaipsniui, ragaudami, kad išvengtumėte per didelio rūgštinimo.
Kaip perskaičiuoti prancūziškus receptus su sieros rūgšties vienetais?
FERMETECH ekspertas Prancūziškuose receptuose rūgštingumas dažnai išreiškiamas gramais sieros rūgšties litrui (H2SO4). Norėdami perskaičiuoti į vyno rūgšties vienetus, padauginkite sieros rūgšties reikšmę iš 1,53. Pavyzdžiui, 5 g/L H2SO4 atitinka maždaug 7,65 g/L vyno rūgšties.
Kada geriausia dėti rūgščių mišinį?
FERMETECH ekspertas Rūgštingumo korekcijas geriausia atlikti prieš fermentacijos pradžią, kai galite pamatuoti misos rūgštingumą ir tiksliai jį pakoreguoti. Smulkias korekcijas galima daryti ir po fermentacijos, tačiau didelės permainos šiame etape gali sutrikdyti pusiausvyrą. Visada pirmiausia išbandykite su mėginiu.
Ar 100g pakanka tipinei namų partijai?
FERMETECH ekspertas Taip, 100 gramų pakanka maždaug 100 litrų vyno rūgštingumui pakoreguoti 1 g/L. Daugumai namų vyndarių, gaminančių 10–25 litrų partijas, vienos pakuotės užtenka kelioms partijoms, priklausomai nuo to, kiek rūgštingumo korekcijos reikia kiekvienam vynui.
Svoris (kg) 0.100000
Aukštis (m) 0.15
Plotis (m) 0.2
Ilgis (m) 0.3
Atitinkami produktai
Sulfitų ir mielių stotelė Tannisol 10g 50L
Prekės kodas: PCP0398 ,   EAN: 2000000032245 ,   Kiekis: 68
1,40 €
Bentonitas 40g tinka vartoti iki 03,2028
Prekės kodas: 47676 ,   EAN: 2000000047676 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
1,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Rūgščių mišinys VinoFerm 1kg
Prekės kodas: 003.049.4 ,   EAN: 5425000396352 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
29,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pieno rūgštis VinoFerm Lactol 0,25L 80%
Prekės kodas: 003.003.1 ,   EAN: 5425000396147 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
9,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pieno rūgštis VinoFerm Lactol 5L 80%
Prekės kodas: 003.006.4 ,   EAN: 5425000396161 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
59,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Panašūs produktai
Rūgštingumo reguliatorius Kalio hidrokarbonatas E501(ii) 1kg
Prekės kodas: 1318 ,   EAN: 8013503100315 ,   Kiekis: 1
8,90 €
Magnio citratas 25kg (E333)
Prekės kodas: 1815 ,   EAN: 20000000543518 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 5-10
269,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Fumaro rūgštis 25kg (E297)
Prekės kodas: 1997 ,   EAN: 2000005434693 ,   Kiekis: 1
134,90 €
Kalcio sulfatas (Burtono druska) 25kg
Prekės kodas: 055.022.8 ,   EAN: 2000005436895 ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas
68,00 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Fumaro rūgštis (2,5kg)
Prekės kodas: PCP0181.2,5K ,   Kiekis: Išankstinis užsakymas ,   Pristatymo terminas (diena): 7-45
47,90 €
Kiekis: Išankstinis užsakymas

FERMETECH esmė yra patirtis ir mokslinis požiūris – patirtis, siekianti 2009 metus, kurią mes nuolat tobuliname. Mūsų šūkis "Mokslo galia, tobuli rezultatai" atspindi mūsų įsipareigojimą taikyti geriausias žinias aukščiausio lygio rezultatams pasiekti. Mumis pasitikima, nes mūsų veiklą valdo principas – kokybė ir mokslinis tikslumas pirmiausia, tada kainų kategorija. Tūkstančiai sprendimų, pagrįstų mūsų technologija visoje Estijoje, kalba patys už save, liudydami, kad mes visada esame šalia savo klientų tiek prieš, tiek po pirkimo. Mūsų specialistai supranta, kad fermentacijos procesams reikia tiek mokslinio tikslumo, tiek praktinės patirties. Todėl siūlome ne tik įrangą, bet ir visapusiškus sprendimus, pagrįstus per metus sukaupta patirtimi. Mokslu pagrįsta kokybė, techninė pagalba ir tikslumas mums nėra tik žodžiai, bet realūs principai, vadovaujantys mūsų kasdieniam darbui visų klientų labui. FERMETECH turi tokią pačią didelę širdį kaip ir anksčiau, dabar sustiprintą mokslo galios, kad paremtų jūsų tobulus rezultatus. Atraskite, kaip mokslo galia gali padėti jums pasiekti tobulų rezultatų jūsų kitame projekte.