.png)
Trinatrio citratas 25kg (E331)
EAN: 20000000543549
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pristatymo terminas (diena): 5-10
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
2,76 €/Kg
Trinatrio citratas 25kg (E331)
Trinatrio citratas yra maisto priedas, veikiantis kaip rūgštingumo reguliatorius. Jis padeda stabilizuoti maisto pH lygį ir pagerina produktų galiojimo laiką. Trinatrio citratas plačiai naudojamas maisto pramonėje kaip emulsiklis, skonio stipriklis ir konservantas.
Produktas supakuotas į 25kg maišą, tinkamą tiek pramoniniam naudojimui, tiek didesnėms gamybos partijoms. E331 yra Europos Sąjungoje patvirtintas maisto priedas, laikomas saugiu naudoti leistinais kiekiais.
Naudojimas
Trinatrio citratas naudojamas įvairiuose maisto produktuose, įskaitant gėrimus, vaisių sultis, pieno produktus, konditerijos gaminius ir mėsos produktus. Jis padeda reguliuoti rūgštingumą, pagerinti skonį ir prailginti galiojimo laiką. Trinatrio citratas ypač efektyvus sūrio produktuose, kur jis padeda pagerinti tirpumą ir tekstūrą.
Techninės savybės
- Grynumo laipsnis: maisto kokybė
- Svoris: 25kg
- E-kodas: E331
- Balti kristaliniai milteliai
- Geras tirpumas vandenyje
- Neutralus skonis
Naudojimo rekomendacijos
Pridėkite pagal receptą arba gamybos proceso reikalavimus. Rekomenduojama visada laikytis konkrečių gamybos instrukcijų ir reglamentų. Laikyti sausoje, vėsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
Trinatrio citratas yra labai universalus maisto pramonės ingredientas, padedantis pasiekti norimą pH lygį ir stabilumą įvairiuose produktuose. Jis taip pat naudojamas kaip buferis, padedantis išvengti nemalonių skonių ir kvapų maisto produktuose.
Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą
Ar trinatrio citratas daro daugiau nei tik reguliuoja rūgštingumą?
Taip. Be pH reguliavimo, jis taip pat veikia kaip emulsiklis, skonio stipriklis ir konservantas.
Kuriuose produktuose jis dažniausiai aptinkamas?
Gėrimuose, vaisių sultyse, pieno produktuose, konditerijos gaminiuose ir mėsos produktuose.
Kaip jis prisideda prie galiojimo laiko ir skonio?
Jis stabilizuoja pH lygį, o tai padeda pailginti galiojimo laiką ir kartu sustiprina produkto skonį.
Ar E331 laikomas saugiu?
E331 yra ES patvirtintas maisto priedas, laikomas saugiu naudoti leistinais kiekiais.
| lumav_meta_description_de | Trinatriumcitrat E331 reguliert die Säure und wirkt als Emulgator, verbessert die Schmelzeigenschaften von Käse, 25 kg. |
| lumav_meta_description_en | Trisodium citrate E331 regulates acidity and acts as an emulsifier, improving cheese melting properties, 25kg. |
| lumav_meta_description_et | Trinaatriumtsitraat E331 reguleerib happesust ja toimib emulgaatorina, parandades juustu sulamisomadusi, 25 kg. |
| lumav_meta_description_fi | Trinatriumsitraatti E331 säätelee happamuutta ja toimii emulgointiaineena, parantaen juuston sulamisominaisuuksia, 25 kg. |
| lumav_meta_description_lt | Trinatrio citratas E331 reguliuoja rūgštingumą ir veikia kaip emulsiklis, gerindamas sūrio tirpumo savybes, 25 kg. |
| lumav_meta_description_lv | Trinātrija citrāts E331 regulē skābumu un darbojas kā emulgators, uzlabojot siera kušanas īpašības, 25 kg. |
| lumav_meta_description_sv | Trinatriumcitrat E331 reglerar syran och fungerar som emulgeringsmedel, förbättrar ostens smältegenskaper, 25 kg. |
| lumav_meta_keywords_de | Trinatriumcitrat, E331, Emulgator, Säureregulator, Lebensmittelzusatzstoff |
| lumav_meta_keywords_en | trisodium citrate, E331, emulsifier, acidity regulator, food additive |
| lumav_meta_keywords_et | trinaatriumtsitraat, E331, emulgaator, happesuse regulaator, toidulisand |
| lumav_meta_keywords_fi | trinatriumsitraatti, E331, emulgointiaine, hapotuksensäätöaine, elintarvikelisäaine |
| lumav_meta_keywords_lt | trinatrio citratas, E331, emulsiklis, rūgštingumo reguliatorius, maisto priedas |
| lumav_meta_keywords_lv | trinātrija citrāts, E331, emulgators, skābuma regulētājs, pārtikas piedeva |
| lumav_meta_keywords_sv | trinatriumcitrat, E331, emulgeringsmedel, syrareglerare, livsmedelstillsats |
| lumav_meta_title_de | Trinatriumcitrat 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Trisodium Citrate 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Trinaatriumtsitraat 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Trinatriumsitraatti 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Trinatrio citratas 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Trinātrija citrāts 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Trinatriumcitrat 25kg E331 · FERMETECH |
| Svoris (kg) | 25.000000 |
| Aukštis (m) | 0.15 |
| Plotis (m) | 0.2 |
| Ilgis (m) | 0.3 |
