.png)
Dzidrinātājs Vinoferm 1L zivju želatīns
EAN: 5420069805838
Zīmols:
Vienība: Gab
Daudzums: 2
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
Vinoferm šķidrais gēla želatīns 2% vīna dzidrināšanai
Augstas kvalitātes šķidrais gēla želatīns Vinoferm ir izgatavots no īsta zivju peldpūšļa želatīna, nodrošinot vīnam perfektu dzidrumu un tīrību.
Galvenie pielietojumi
- Dzērienu ar augstu koloidālo duļķainību dzidrināšana
- Iepriekš termiski apstrādātu vīna izejvielu attīrīšana
- Pasterizētu vīnogu misas vīnu dzidrināšana
- Ekstraktbagāti vīni (Auslesen, Beerenauslesen)
- Sarkanvīna krāsas pulēšana
Produkta priekšrocības
- Īpaši maiga un smalka dzidrināšanas iedarbība
- Efektīva vīniem ar zemu tanīnu saturu
- Ātrs flokulācijas process
- Kompakta, viegli filtrējama nogulsne
Tehniskie dati
- pH: 2.0 - 3.0
- Sausnas saturs: 1.5-3.0%
- SO2 saturs: 1000-2500 mg/l
Sastāvs
Zivju peldpūšļa gēla želatīns, ūdens, citronskābe, kālija sulfīts
Lietošanas instrukcija
- Ieteicamā deva: 2-5 ml uz 10 litriem
- Izšķīdināt vīnā attiecībā 1:10
- Rūpīgi samaisīt tvertnē
- Procesa ilgums: 48 stundas
Uzglabāšana
Uzglabāt vēsā vietā, ieteicamā temperatūra +1°C. Temperatūra būtiski ietekmē produkta konsistenci - augstāka temperatūra padara gēlu šķidrāku, zemāka - viskozāku.
Biežāk uzdotie jautājumi par Vinoferm zivju želatīnu
Kādiem vīniem Vinoferm zivju želatīns ir vispiemērotākais?
Vinoferm šķidrais gēla želatīns ir īpaši piemērots baltvīniem un rozā vīniem ar zemu tanīnu saturu, pasterizētiem vīnogu misas vīniem un ekstraktbagātiem vīniem kā Auslesen un Beerenauslesen. Tas ir arī lielisks sarkanvīna krāsas pulēšanai un dzērienu ar augstu koloidālo duļķainību dzidrināšanai, pateicoties tā maigajai un smalkajai iedarbībai.
Kā pareizi dozēt Vinoferm zivju želatīnu?
Ieteicamā deva ir 2-5 ml Vinoferm uz 10 litriem vīna. Želatīns vienmēr jāizšķīdina vīnā attiecībā 1:10, pirms to pievieno galvenajai partijai, un pēc tam rūpīgi jāsamaisa tvertnē. Dzidrināšanas process ilgst apmēram 48 stundas, pēc kurām kompakto nogulsni var viegli filtrēt.
Kāpēc gēla konsistence mainās atkarībā no temperatūras?
Zivju želatīns ir dabisks, uz proteīna bāzes veidots produkts, kura viskozitāte ir ļoti atkarīga no temperatūras. Augstākā temperatūrā gēls kļūst šķidrāks un vieglāk lejams, bet zemākā - viskozāks. Ieteicamā uzglabāšanas temperatūra ir +1°C, kas uztur produktu stabilu un nodrošina vienmērīgu dozēšanu.
Vai Vinoferm zivju želatīns ir alergēnu nesaturošs?
Vinoferm ir izgatavots no zivju peldpūšļa iegūta želatīna, tāpēc tas ir zivju izcelsmes produkts un saskaņā ar ES regulām tas ir jādeklarē vīna etiķetē kā zivju alergēns. Sastāvā ir arī ūdens, citronskābe un kālija sulfīts kā konservants (SO2 1000-2500 mg/l).
Kā uzglabāt produktu maksimālam derīguma termiņam?
Uzglabājiet Vinoferm vēsā vietā ieteicamajā temperatūrā +1°C. Izvairieties no sasalšanas un ilgstošas karstuma iedarbības, jo abi var mainīt gēla struktūru un dzidrināšanas efektivitāti. Turiet pudeli cieši aizvērtu, kad tā netiek lietota, lai novērstu piesārņojumu un saglabātu produkta pH 2.0-3.0 stabilitāti.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma, nahale või rõivastele. |
| clp_kasutus | Veini selitamine kala-zelatiiniga (kalla allergeen-märgistus EU). |
| clp_kogus_info | Sisu: 1 L |
| clp_meta | Nimikogus: 1 L | Art: 29764 | Päritolumaa: BE |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, jahedas kohas, suletud pakendis. Hoida niiskuse ja kuumuse eest. |
| clp_sisaldab | Kala-päritolu zelatiin (CAS 9000-70-8) vesilahuses |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 | www.fermetech.eu |
| clp_toote_nimi | Selitaja Vinoferm 1 L kala-zelatiin — Brouwland (ALLERGEEN: kala) |
| clp_tootja | Tarnija: Brouwland Vinoferm |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos ADR/IMDG/IATA tähenduses. |
| Svars (kg) | 1.000000 |
| Augstums (m) | 0.15 |
| Platums (m) | 0.2 |
| Garums (m) | 0.3 |
