Citronsyra (vattenfri) 25kg E330 livsmedel
EAN: 7416355624632
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
![]()
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
3,76 €/Kg
Citronsyra (Vattenfri) 25kg, E330 Livsmedel
Citronsyra är ett ämne som reglerar pH-nivån och stabiliserar produktens smak och arom. Den har också egenskaper som förhindrar härskning och bakterietillväxt. Citronsyra ökar aktiviteten hos antioxidanter och konserveringsmedel, vilket förlänger produktens hållbarhet.
Citronsyra är en naturlig organisk syra som finns i rikliga mängder i citrusfrukter, särskilt i citroner och lime. Industriellt produceras den huvudsakligen genom fermentering med hjälp av specifika mikroorganismer. Det är ett av de mest använda livsmedelstillsatserna på grund av sina mångsidiga egenskaper.
Användningsområden
- Dryckesindustrin
- Funktionella blandningsindustrin
- Köttindustrin
- Bageri- och konfektyrindustrin
- Färdigmatsindustrin
- Djurfoderindustrin
- Läkemedelsindustrin
- Kosmetikaindustrin
- Kemisk industri
- Bärindustrin
- Mejeriindustrin
Vanliga frågor om denna produkt
Förutom att tillföra syrlighet, vad gör citronsyra i en produkt?
Den reglerar pH och stabiliserar produktens smak och arom, och den hjälper till att förhindra härskning och bakterietillväxt.
Hur hjälper den produkter att hålla längre?
Den ökar aktiviteten hos antioxidanter och konserveringsmedel, vilket i sin tur förlänger produktens hållbarhet.
Var kommer livsmedelsklassad citronsyra ifrån?
Det är en naturlig organisk syra som finns rikligt i citrusfrukter som citroner och limefrukter, och industriellt framställs den huvudsakligen genom jäsning med specialiserade mikroorganismer.
Inom vilka branscher används den?
Den används flitigt inom bland annat dryckes-, kött- samt bageri- och konfektyrindustrin.
| Vikt (kg) | 25.000000 |
| Höjd (m) | 0.15 |
| Bredd (m) | 0.2 |
| Längd (m) | 0.3 |














