Produktgrupper

Höghastighetsugen 18L CombiTurbo HENDI svart 230V/3000W 402x735x(H)608mm

Produktkod: 281277
EAN: 8711369281277
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Leveranstid (dagar): 5-10
Pris:
5890,00 €
Antal: - +
   - eller -   

CombiTurbo HENDI – 3 tekniker, 1 mål: blixtsnabba resultat

Den avancerade CombiTurbo HENDI varmluft-mikrovågsugnen revolutionerar proffskök genom att kombinera mikrovågseffekt (1000 W), varmluft (2700 W) och koncentrerat hetluftsflöde för upp till 15× snabbare tillagning än traditionella metoder.

Huvudfunktioner

  • 3 värmetekniker: mikrovågor, varmluft, koncentrerad hetluft
  • Temperaturområde: 93–275°C
  • Mikrovåg: 0–100% (10%-steg); varmluft: 20–100% (10%-steg)
  • Intuitiv 7,8" pekskärm
  • Upp till 1024 recept, vardera med upp till 6 steg
  • Timer upp till 10 minuter per steg
  • USB-port för snabb receptimport och uppdateringar
  • Pulverlackerat kolstålshölje

Medföljande tillbehör

  • Pizzasten – perfekt för pizza, focaccia, gratänger och bröd; fördelar värmen jämnt.
  • Teflonplåtar – non-stick, lätta att rengöra, oljefri stekning.
  • Spatel i rostfritt stål – tål höga temperaturer och hård användning.
  • Teflonbelagd perforerad korg – för fuktiga eller feta livsmedel; jämnt luftflöde ger krispiga resultat.
  • Teflonbelagd plåt – universell bakning och uppvärmning; lätt att rengöra.
  • Galler – nödvändigt för alla tillagningslägen.

Vanliga frågor

Vad gör CombiTurbo upp till 15× snabbare än konventionella ugnar?

Den kombinerar tre uppvärmningstekniker – mikrovågsugn (1 000 W), konvektion (2 700 W) och riktad varmluft – samtidigt. Detta trefaldiga tillvägagångssätt lagar mat dramatiskt snabbare än någon enskild metod.

Vilka tillbehör ingår?

En pizzasten, teflonbelagda bakplåtar, en spatel i rostfritt stål, en perforerad teflonkorg för fuktig eller fet mat, en teflonbelagd plåt för allmän bakning och ett galler.

Hur många recept kan lagras?

Upp till 1 024 recept med upp till 6 tillagningssteg vardera. Recept kan importeras och uppdateras via USB-porten. Den 7,8-tums pekskärmen gör programmeringen intuitiv.

Vad är temperaturområdet?

93–275 °C. Mikrovågseffekten är justerbar 0–100 % i steg om 10 %, och konvektionseffekten är justerbar 20–100 % i steg om 10 %, med en timer på upp till 10 minuter per steg.

Vilken strömförsörjning krävs?

Den går på 230 V enfas vid 3 000 W. Måtten är 402×735×608 mm. Karossen är pulverlackerat kolstål i svart.

Tekniska specifikationer

  • Material: Stal nierdzewna 18/8
  • Volym: 18 L
  • Höjd: 608 mm
  • Vikt: 63.99 kg
  • Max temperatur: 70 °C (kontinuerlig, upp till 2 h) / 80 °C (kortvarig, upp till 15 min)
  • Livsmedelskontaktplast (EU 10/2011): Ja
Vikt (kg) 63.990000
Höjd (m) 0.608
Bredd (m) 0.735
Längd (m) 0.402
Kokku sobivad tooted
Höghastighetsugn SPEEDOVEN X90 HENDI 220-240V/3500W 460x675x(H)661mm
Produktkod: 281260 ,   EAN: 8711369281260 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
5503,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Liknande produkter
Konvektions-ångugn gas 4x600x400mm Millennial Black Mask Bakery Tecnoeka elektronisk styrning 230V/300W 9,3kW 850x1035x(H)801mm
Produktkod: HEN29987 ,   EAN: 8059174314736 ,   Lagersaldo: Förbeställning
6427,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Konvektions-ångugn 7x GN 1/1 Millennial Touch Screen Gastro Tecnoeka elektrisk med automatiskt rengöringssystem 400V/11400W 730x849x(H)850mm
Produktkod: HEN30022 ,   EAN: 8059174314170 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
4534,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Konvektionsugn 4x429x345mm Evolution Next Tecnoeka med elektromekanisk styrning 220-240V/3100W 590x709x(H)589mm
Produktkod: HEN25105 ,   EAN: 8059174317560 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
764,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Konvektions-ångugn elektrisk 5x GN 1/1 Millennial Black Mask Gastro elektronisk styrning Tecnoeka 400V/7800W 730x849x(H)700mm
Produktkod: HEN29992 ,   EAN: 8059174314040 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
3828,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Frånluftshuv för 16 och 20 plåtar Millennial ugnar Tecnoeka 230V/600W 930x1045x(H)308mm
Produktkod: HEN30027 ,   EAN: 8059174314873 ,   Lagersaldo: Förbeställning
1899,00 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.