Konvektions-ångugn elektrisk 11x GN 1/1 Millennial Smart Gastro Tecnoeka elektromekanisk styrning 400V/15400W 730x855x(H)1130mm

Produktkod: HEN29973
EAN: 8059174314361
Varumärke: Tecnoeka
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 203,51 €

Pris:

4566,00 €

207,55 €/Kg

Beskrivning Parametrar

Konvektions-ång elektrisk ugn 11x GN 1/1 Millennial Smart Gastro

Höljet är helt tillverkat i rostfritt stål. Ugnsutrymmet är av högkvalitativt AISI 304 rostfritt stål. Ånga genereras genom direkt vattenspray på värmeelementen, med 5-stegs ångnivåreglering. Elektromekanisk 3-rattsstyrning. Temperaturreglering från 100°C till 270°C. Tyngdkraftskylt ytterglas. Lättöppnat inre dörrglas. Dubbelglasad dörr med högerhängt gångjärn. Öppningslåsning vid 60°, 90°, 120° och 180° förhindrar brännskador. Dörrtätning av tjock, värmetålig silikon, monterad i ugnshöljet och lätt att byta. Isolerat hölje ger energibesparing. Timer 10–120 min eller kontinuerlig drift. En ränna under dörren förhindrar att kondenserad ånga droppar. Vattenskyddsklass: IPX 4. LED-belysning. Justerbara fötter säkerställer perfekt avvägning. Avrundade hörn underlättar rengöring. 2 fläktar med automatisk rotationsomkastning. Skenor för GN 1/1 med 68 mm avstånd.

Tekniska data

Kapacitet: 165–220 rätter/dag
Effekt: 400V/15400W
Mått: 730x855x(H)1130mm
Kapacitet: 11x GN 1/1
Temperaturområde: 100°C–270°C
Timer: 10–120 minuter eller kontinuerlig
Skyddsklass: IPX 4
Skenavstånd: 68 mm

OBSERVERA: Anslutning till el, behandlat vatten och avloppssystem krävs. Ugnsstativ: 229521.

Vanliga frågor om Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1-ugnen

Vilka anslutningar kräver ugnen?

Ugnen kräver en 400V trefas elanslutning med 15400W effekt, en behandlad (avhärdad) vattenledning och anslutning till avloppssystemet för kondensatavledning. Installation ska utföras av en kvalificerad fackman i enlighet med lokala bestämmelser.

Hur många rätter kan den producera per dag?

Kapaciteten är 165–220 rätter per dag beroende på menyns komplexitet och driftcykler. Med plats för 11x GN 1/1-behållare och 68 mm skenavstånd är den väl lämpad för medelstora till stora restauranger, matsalar och hotellkök.

Varför är ugnsutrymmet av AISI 304 rostfritt stål?

AISI 304 rostfritt stål erbjuder utmärkt korrosionsbeständighet, livsmedelshygien och hållbarhet vid höga temperaturer upp till 270°C. I kombination med avrundade inre hörn underlättar det daglig rengöring och säkerställer lång livslängd vid intensiv professionell användning.

Hur fungerar ånggenereringssystemet?

Ånga produceras genom att behandlat vatten sprutas direkt på värmeelementen, där det omedelbart förångas inuti ugnsutrymmet. En 5-stegs nivåreglering låter dig justera fukt för bakning, ångkokning, stekning eller kombinerad tillagning, utan separat ånggenerator.

Behövs ett separat stativ?

Ja — för ergonomisk användning och korrekt ventilation rekommenderar vi det avsedda ugnsstativet, kod 229521. Det ger en stabil bas på arbetshöjd, extra förvaring för GN-behållare och plåtar samt rätt fritt utrymme runt apparaten.

lumav_meta_description_de	Der elektrische Tecnoeka Smart Kombidämpfer besitzt einen robusten AISI-304-Edelstahlgarraum und deckt mit Drehknopf-Steuerung 100-270°C für 11xGN1/1 ab.
lumav_meta_description_en	The Tecnoeka Smart electric combi oven has a durable AISI 304 stainless chamber and dial controls covering 100-270°C across 11x GN1/1 trays.
lumav_meta_description_et	Tecnoeka Smart elektriline kombiahi AISI 304 roostevabast terasest kambriga katab temperatuurivahemiku 100-270°C ning mahutab 11xGN1/1 nupujuhtimisega.
lumav_meta_description_fi	Tecnoeka Smart -sähköuunin kestävä AISI 304 -ruostumaton uunitila kattaa lämpötila-alueen 100-270°C ja mahtuu 11xGN1/1 nuppiohjauksella.
lumav_meta_description_lt	„Tecnoeka Smart“ elektrinė krosnis turi patvarią AISI 304 nerūdijančio plieno kamerą, o rankenėlių valdymas apima 100-270°C diapazoną 11xGN1/1 talpai.
lumav_meta_description_lv	Tecnoeka Smart elektriskajai krāsnij ir izturīga AISI 304 nerūsējošā tērauda kamera, un pogu vadība nodrošina 100-270°C diapazonu 11xGN1/1 ietilpībai.
lumav_meta_description_sv	Tecnoeka Smart eldrivna kombiugn har en tålig AISI 304 rostfri ugnskammare och rattstyrning som täcker 100-270°C för 11xGN1/1-kapacitet.
lumav_meta_keywords_de	Tecnoeka Smart, Elektroofen, 11xGN1/1, Kombidämpfer, elektromechanische Steuerung, Gastronomiebedarf
lumav_meta_keywords_en	Tecnoeka Smart, electric oven, 11xGN1/1, combi oven, electromechanical control, horeca equipment
lumav_meta_keywords_et	Tecnoeka Smart, elektriline ahi, 11xGN1/1, kombiahi, elektromehaaniline juhtimine, horeca seadmed
lumav_meta_keywords_fi	Tecnoeka Smart, sähköuuni, 11xGN1/1, yhdistelmäuuni, sähkömekaaninen ohjaus, horeca-laitteet
lumav_meta_keywords_lt	Tecnoeka Smart, elektrinė orkaitė, 11xGN1/1, konvekcinė garinė orkaitė, elektromechaninis valdymas, horeca įranga
lumav_meta_keywords_lv	Tecnoeka Smart, elektriskā krāsns, 11xGN1/1, konvekcijas-tvaika krāsns, elektromehāniskā vadība, horeca aprīkojums
lumav_meta_keywords_sv	Tecnoeka Smart, elugn, 11xGN1/1, kombiugn, elektromekanisk styrning, horecautrustning
lumav_meta_title_de	Smart 11xGN1/1 Elektro · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Smart 11xGN1/1 electric · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Smart 11xGN1/1 el. · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Smart 11xGN1/1 sähkö · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Smart 11xGN1/1 el. · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Smart 11xGN1/1 el. · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Smart 11xGN1/1 el · FERMETECH
manufacturer_phone	+39 049 5791479
Vikt (kg)	22.0
Höjd (m)	1.13
Bredd (m)	0.855
Längd (m)	0.73