Konvektions-ångugn elektrisk Millennial Black Mask Gastro Compact 10xGN1/1 elektronisk styrning Tecnoeka 400V/15400W 500x930x(H)970mm

Produktkod: HEN29960
EAN: 8059174314644
Varumärke: Tecnoeka
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 262,42 €

Pris:

5871,00 €

266,86 €/Kg

Beskrivning Parametrar

Millennial Black Mask Gastro Compact kombiugn

Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro Compact är en professionell elektrisk kombiugn för medelstora storkök. Med en daglig prestanda på 150-200 rätter kombinerar den mångsidighet, precision och tillförlitlighet i kompakta mått 500x930x(H)970mm.

Tekniska specifikationer

Kapacitet: 10xGN1/1
Bleckavstånd: 68 mm
Fläktar med auto-reverse: 1
Strömförsörjning: 400V / 15400W
Styrning: elektronisk
Kompatibel underrede: 229545

Viktiga funktioner

Den elektroniska styrningen möjliggör exakt programmering av temperatur, fuktighet och tillagningstid. Auto-reverse-fläkten säkerställer jämn värmefördelning på alla nivåer. Idealisk för restauranger, hotell och cateringverksamheter.

Vanliga frågor om Millennial Black Mask Gastro Compact-ugnen

Vad är ugnens dagliga tillagningskapacitet?

FERMETECH-expert Ugnen är designad för att hantera 150-200 rätter per dag, vilket gör den idealisk för medelstora restauranger, hotell och cateringföretag. 10xGN1/1-kapaciteten möjliggör satsvis tillagning för effektiv service under rusningstid.

Vilken strömförsörjning krävs?

FERMETECH-expert Ugnen kräver en trefas 400V-anslutning med en total effektförbrukning på 15400W. Professionell installation av en kvalificerad elektriker rekommenderas för att säkerställa säker och föreskriftsenlig drift.

Vad är bleckavståndet?

FERMETECH-expert Bleckavståndet är 68 mm, vilket ger tillräckligt utrymme för de flesta standard GN1/1-behållare och bakplåtar. Detta avstånd optimerar luftflödet mellan blecken för jämna tillagningsresultat.

Ingår en underrede?

FERMETECH-expert Underredet säljs separat. Den kompatibla modellen är kod 229545, som är designad specifikt för denna ugn och ger stabilt stöd samt ytterligare förvaringsutrymme för bleck och tillbehör.

Hur fungerar auto-reverse-fläktsystemet?

FERMETECH-expert Ugnen är utrustad med 1 fläkt som automatiskt reverserar sin rotationsriktning under tillagningscykler. Detta säkerställer jämn värme- och fuktighetsfördelning på alla 10 nivåer, eliminerar heta fläckar och levererar konsekventa resultat på varje bleck.