8045-ekf523nud-obw-2022-01-imgp9048.jpg.webp

Konvektionsångugn 5x GN 2/3 Evolution Next elektrisk med direktånga elektromekanisk styrning Tecnoeka 230V/3200W 550x754x(H)662mm

Produktkod: HEN25113
EAN: 8059174315931
Varumärke: Tecnoeka
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Leveranstid (dagar): 5-10

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 89,20 €

Pris:

1778,00 €

80,82 €/Kg

Beskrivning Parametrar

Konvektionsångugn 5x GN 2/3 Evolution Next

Enkel elektromekanisk styrning – temperatur, tillagningstid och ångnivå kan ställas in. Femstegs ångreglering: 0–100%. Temperaturområde: 100-270°C. Enkel temperaturreglering med termostat. Timer: 0–120 min. Individuella funktionsindikatorlampor.

Tekniska specifikationer

Kapacitet: 5x GN 2/3
Styrning: elektromekanisk
Ånga: direkt ånginsprutning
Effekt: 230V / 3200W
Temperatur: 100-270°C
Timer: 0-120 minuter
Ångnivåer: 5 steg (0-100%)
Mått: 550x754x662mm (BxDxH)
Varumärke: Tecnoeka

Vanliga frågor om Evolution Next 5x GN 2/3-ugnen

Vilken kapacitet har ugnen?

FERMETECH-expert Ugnen rymmer 5 plåtar i GN 2/3-format, vilket gör den idealisk för små och medelstora proffskök, caféer, bagerier och cateringverksamheter där flexibel kapacitet behövs utan stora utrymmeskrav.

Hur fungerar direkt ånginsprutning?

FERMETECH-expert Vatten sprutas direkt in i tillagningskammaren där det omedelbart förångas vid kontakt med de heta ytorna. Femstegssystemet (0–100%) ger exakt kontroll över fuktigheten för bakning, ångkokning och kombinationstillagning.

Vilken elanslutning krävs?

FERMETECH-expert Ugnen drivs med 230V enfas och har en märkeffekt på 3200W. Detta gör installationen enklare jämfört med trefasmodeller, men en dedikerad krets rekommenderas ändå.

Är den elektromekaniska styrningen pålitlig?

FERMETECH-expert Ja, elektromekaniska styrningar är kända för sin hållbarhet och enkelhet. Med termostat, 0–120 min timer och individuella indikatorlampor är användningen intuitiv och underhållskostnaderna förblir låga över tid.

Vad kan jag tillaga i denna ugn?

FERMETECH-expert Kombinationen av konvektionsvärme och ånga gör det möjligt att baka bakverk och bröd, steka kött och fågel, ångkoka grönsaker och fisk samt återuppvärma färdiglagad mat. Området 100-270°C täcker nästan alla professionella tillagningsbehov.