Maltitol 25kg (E965) 100-300 pulver

Maltitol 25kg (E965) 100-300mesh

Maltitol är ett högkvalitativt sötningsmedel som används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin som sockerersättning. Dess pulverkonsistens (100-300 mesh) säkerställer en jämn blandning i olika livsmedelsprodukter. Maltitol är ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som ger cirka 75-90% av vanligt sockers sötma men innehåller färre kalorier.

Maltitol är särskilt lämpligt för tillverkning av sockerfria och sockerreducerade produkter, inklusive godis, bakverk och glass. Det hjälper till att uppnå önskad sötma samtidigt som produktens textur och smakegenskaper bibehålls.

Maltitol med beteckningen E965 är ett EU-godkänt livsmedelstillsats som är känt för sin stabilitet vid höga temperaturer, vilket gör det till en ideal komponent i bakningsapplikationer.

Maltitol i 25kg förpackning är avsedd för livsmedelsindustrins proffs som vill producera kvalitetsprodukter med reducerat sockerinnehåll. Produkten finns tillgänglig i 25kg förpackning som säkerställer tillräcklig mängd för industriell användning.

Användningsinstruktioner

Maltitol tillsätts i livsmedel istället för socker enligt recept, med hänsyn till dess något lägre sötma jämfört med vanligt socker. Maltitol är väl lämpat för bakning eftersom det är värmetåligt och behåller sina egenskaper även vid höga temperaturer.

Tekniska specifikationer

• Produktkod: E965
• Mesh-storlek: 100-300
• Förpackningsstorlek: 25kg
• Sötma: 75-90% av socker
• Värmetåligt för bakning